这都是高压灭菌惹的祸

大山深处

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南洋客

怎样拉，没有下文啦。

lwsmart88

文化程度低了，看不懂。也没个结尾。

dearhdx

怎么不将清楚些？

菇民520

就是要不说清楚，刚想入门的越神秘就越想去探求。。。。

菇民520

刚进门的菇友们，先踏着前人的足迹一步步走稳，新理论留待以后去验证，，，

菇民520

高压灭菌的确是灾难！因为几乎所有的食用菌工厂都是高压灭菌。就是有了高压锅这灾星，造成了菌类的高成品率高产量，使市场供求失衡，菇价大跌。要是没有高压锅种菇，该有多好啊！小菇农冬天种金针菇还有口饭吃。{:soso_e150:}

xujingxue

别整天瞎咧咧。拿出点真东西。

菌哥

菇民520 发表于 2013-5-28 18:37
高压灭菌的确是灾难！因为几乎所有的食用菌工厂都是高压灭菌。就是有了高压锅这灾星，造成了菌类的高成品率 ...

工厂化生产就当前官方发布的食用菌产业发展数据研究分析数据看，是灾难，因为，逾千亿元的投资，近八百家工厂化生产企业的年生产量还不及全国总产量的5%，出口除蘑菇罐头外几乎是大零蛋！投资越大赔钱越多已成为工厂化的怪圈！还是菇农家庭规模化生产占95%以上！血淋淋的事实告诉我们，高压灭菌在食用菌生产中是错误的！高压灭菌是工厂化生产的标志之一！

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