“金池”易菇论剑第三十六期：脱毒菌种

采菇丫头

　　为了解京郊食用菌生产中病毒病的发生状况，北京植病学会常务理事、蔬菜病害组组长师迎春研究员和学会植物病毒专家、中国农业大学周涛副教授等，日前在市科协科技科技套餐项目的支持下，联合北京市食用菌创新团队、病虫防控岗位专家，在京郊平菇种植基地开展了病毒调查和检测。
　　病毒在食用菌上一旦发生，除导致子实体畸形、菌柄伸长、菌盖歪斜和提早开伞等生长异常外，还可造成较大的减产。
　　在生产中对病毒进行针对性的调查和检测，这还是第一次。现已在疑似病菇上发现病毒，但病毒种类的鉴定尚在进行中。

　　这则新闻供网友了解！

loong

来凑个热闹，发表下个人不成熟观点。

老田说的有理，脱毒科研单位应该更深入一步研究。

对于菌丝尖端切割脱毒法，个人觉得有理论支持但还不成熟，应该进一步研究对菌丝滴处理方法，细化操作规程。其他的所谓药物抑制基因复制滴脱毒说法相当不靠谱不可信，什么药物能区分病毒基因和菌丝基因而且还要是广谱滴？全能到所有种类真菌病毒都要拿下？有的话赶紧拿出来，发大财了！！！

查了些论文数据，现有的操作方法(尖端切割中用到的菌丝处理方法)只能脱掉部分病毒，想全裸太难、太难。脱掉部分病毒，病毒始终潜伏，不知哪天爆发！！

脱毒菌种就像脱毒土豆，不脱毒可以生产、未必发病。想高产、稳产就应该用无毒菌种。但现在市面上又没有可信滴单位能出具详细报告证明其菌种无毒、脱了毒。

huzhentao0816

不大不小菇 发表于 2013-5-14 21:10
菌种脱毒和脱毒菌种是否两个概念？？？？？

正方：

    我实在是不想浪费精力在咬文嚼字和断章取义的偷换概念上。菌种脱毒和脱毒菌种这是两个词，不是两个概念。概念是要有内涵和外延的，同一个概念是需要多个词语来支撑的。

   菌种脱毒正是对脱毒菌种进行技术阐述。换言之，若是反方认同菌种脱毒有其科学性和实用性，恰巧是从技术支持的角度论证了脱毒菌种有其科学性和实用性。

huzhentao0816

不大不小菇 发表于 2013-5-15 06:49
如果你不说情绪，这帖我就不回了。
    1、我没说销售商“不会把带毒菌种对外销售”，是说“不应该”，这 ...

正方：

     反方认为“带毒菌种还能销售么？”要传达的信息是“不应该”，但很可惜，这个不应该的管理问题无法得到执行。对菌种的带毒与否进行筛查如何能既低成本省时间又不浪费资源？病毒潜伏期长，从性状上判别筛查很明显不可行。而通过电镜观察和dsRNA技术等手段进行筛查，即便是对一开始的源头菌种进行了一次筛查，也不可能保证每一代的扩繁过程都不染毒。那是不是还要多次定期的逐个菌种筛查，这难道不是高成本、耗时又浪费国家资源的行径？

    “有问题的菌种流入大量生产环节才是浪费，而且是扩大化的浪费”这是句大实话，所以脱毒菌种的实用性实在是远大！

    我不想对概念性的帖子争执不下，出于负责任的态度，我仅回此贴，我的历任老师教给我的都是，“无菌无毒条件”只有在理论上可以实现，任何灭菌灭毒方式在实践操作中都不可能达到完全的无菌无毒。即便是最严苛的医药领域，也是有无菌保证水平这一说的，残存率总是不可避免的，而且达标的无菌机械也都是讲求合格率的。

huzhentao0816

     对于采菇丫头在73楼引入的一则新闻，对于照片中的这个个例，是否感染病毒不敢说，但是管理上应该存在问题。

    看照片的工作人员身着羽绒服，推测可能是冬季时的照片。照片中的通风口本来就太狼狈了些，外面气候太冷，可能是怕保温不好，现在还堵得严严实实的，通风肯定不好，存在缺氧状态。可能受下雪或阴天影响，光照也不足，从照片可以看到小的菇蕾颜色发白，应该是光线不足，又缺氧，长大的菇也就腿长了。在通风不好和光线不足的条件下，平菇叶片还能达到这个厚度，应该不是现在这个季节的照片。

    这只是我就这照片中的个例说了些我个人的分析，与辩论无关。至于其它菇棚的情况是否也存在类似的管理问题也无从考究。究竟与病毒感染是否有关，也不是肉眼就能观察判定的。
(如果此帖不符合辩论规则，可删除)

纂蘑菇

不大不小菇 发表于 2013-5-14 21:10
菌种脱毒和脱毒菌种是否两个概念？？？？？

是两个概念，可是没有菌种脱毒，哪来的脱毒菌种，一个是过程，一个是结果，这个还不能理解吗

liutianfeng18

纂蘑菇 发表于 2013-5-16 12:25
是两个概念，可是没有菌种脱毒，哪来的脱毒菌种，一个是过程，一个是结果，这个还不能理解吗
...

经过纯化的菌种有定义一定叫脱毒菌种吗，不应该叫纯菌种吗，脱毒菌种是菌物学名词吗？

老梁故事会

田鸿 发表于 2013-5-8 18:32
采菇丫头  田老师，你更倾向于哪一方啊？中立的让我很难决定是删帖呢还是不删帖呢？

对呀，丫头，我也很为 ...

从长远看，菌丝脱毒很有必要，但目前炒卖的脱毒菌种纯属噱头{:soso_e179:}

噜啊噜

脱毒菌种，看来嚼头不小！

刀郎

脱毒菌种-------在当前条件下，对于一般食用菌工作者还是看不见摸不着的，还是一个超前的名词。叫卖脱毒菌种的就是骗子，在自已都看不见摸不着的情况下就给病毒随便命名的这类行为，网友也给了一个命名叫装犊子。