食用菌灭菌求助

QHJ

这个灭菌锅是好用，但要注意排气涨袋哦！（特别是乙烯袋）  靠边还是会造成灭菌死角的哟！

利群园

蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 10:26
我还以为这个可以在下面垒这灶直接烧呢

这个高压锅炉就是直接在下面烧的，不过下面要起一个灶台

蘑蘑蘑蘑蘑菇

kunlunyulong 发表于 2013-3-24 10:45
小型的下面垒灶直烧，底下受热区域不得超过锅内装水部分，以免烫坏菌袋。
...

骚噶，再次感谢老师解答，我记住了

蘑蘑蘑蘑蘑菇

QHJ 发表于 2013-3-24 15:32
这个灭菌锅是好用，但要注意排气涨袋哦！（特别是乙烯袋）  靠边还是会造成灭菌死角的哟！
...

谢谢提醒，那我再放气的时候慢点放就应该没有问题了吧

蘑蘑蘑蘑蘑菇

利群园 发表于 2013-3-24 15:39
这个高压锅炉就是直接在下面烧的，不过下面要起一个灶台

不知道这样的灭菌时间要多久呢，再次谢谢啦

利群园

蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 18:51
不知道这样的灭菌时间要多久呢，再次谢谢啦

2小时就可以了，谷粒菌种多烧0.5或1小时

蘑蘑蘑蘑蘑菇

利群园 发表于 2013-3-24 22:48
2小时就可以了，谷粒菌种多烧0.5或1小时

这种锅这么快啊2小时就好了，那这个要用丙炔的袋子了是吧，谢谢

婆婆妈妈食用菌

用应该是好用的，但做不大。小规模经营还是可以用。

654565399

做菌种可以，栽培袋就太小了

jlandsh

蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 18:50
骚噶，再次感谢老师解答，我记住了

改为用电，方便又卫生，不过需要装温度控制器和压力控制器，这样，用起来就很安全了，本人的就是。。。呵呵，