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北大营

另外想请教一下老师：湖北胡文华的＂四不＂开放式接菌技术，是否可行？

仙人掌

污染是有好多的原因的，有的是菌种带菌，也有接种污染，还有灭菌不彻底等等，要看瓶子的情况才能说。你说的要是操作好，就有可能是原种上有菌了。

胡文华的技术没见过，也不好说。如果说他用着很好的话，或许是可行的。

北大营

种金针菇的栽培袋，是用二级种好，还是三级种好。哪一种更抗杂。

常压灭菌，用铁皮焊成个铁房子，下面用煤直接烧火，能否提高灭菌质量。以前我用的“太空包”太麻烦，费煤，且用时长，最长一锅干了30小时可还是有“出花’现象。不老师可有什么高招。投资少，效率高，简单易行。

仙人掌

想来还是二级好，只是费，自己做还行，买就不合算了。

仙人掌

常压锅灭菌，还是用锅炉好些，热效率高，灭菌后有时出现不彻底，也可能不是火的事，也有可能是料的含水量太低或拌料不匀。

北大营

多谢老师指教！！

北大营

请教一下现在常压灭菌最经济,效果又好的方法.

仙人掌

只要常规操作就行，没有最好，只有更好。各地都有各地区的好方法和经验。不好说什么方法最好的。

北大营

请教老师，地下室6度，金针菇能否出来。有许多袋从侧面出菇是什么原因，如何解决？[em06]

仙人掌

可以出。早开口，搔菌。再就是料装紧。