我的种菇生涯（1-12）

lkdeyq

想百梁老师为师，怎么联系梁老师哦？

老梁故事会

lkdeyq 发表于 2012-10-21 22:36
想百梁老师为师，怎么联系梁老师哦？

互动交流  共同提高

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（9）林地出菇  场面壮观
    2011年惊蛰前，地刚化冻，便开始组织林地大规模栽培杏鲍菇，粗放种植，渠水漫灌，天然树林遮阴。由于播种较早，迟迟不见菇蕾，经受了难耐的心焦纠结，终于在4月26号菇蕾批量涌出，硕大的子实体带着花纹掩映在绿草从中，遍地皆是，一望无垠，场面甚是壮观。五一那天，梁老师协同亲朋好友前来参观，在如此规模宏大的出菇现场面前，纷纷交口称赞，惊叹不已，上上下下肯定了梁老师的技术成果，我亦引以为荣，感到自豪。节后采摘完毕之后，我主动申请离开，在梁老师的安排下赴盂县进圭村，查看了那里的生产状况，那里的生产由技术员李浩具体负责，菌袋生产基本正常，双孢菇发酵料挺好，核桃林内示范播种后，我顺道返回忻州。

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（10） 浮山生产 知难而退

   2011年6月23日， 梁老师应浮山玉洁食用菌有限公司负责人田国鹏之邀，派我去协助生产。我去时，这家公司投入巨资正在兴建当中，主要工厂化生产杏鲍菇，附带少量平菇。一共3条生产线，一条瓶式栽培杏鲍菇，一条袋栽杏鲍菇，一条袋栽平菇，采用液体菌种接种。我的工作是协助总工程师卓国银搞生产，借此时机，我学习了液体菌种生产应用技术。但在生产实践当中，我发现了液体菌种的弊端，成批报废很多料袋后，我提倡采用固体菌种，但得不到采纳，后因与总工程师意见相左，70天后，我主动离开浮山。

不大不小菇

卓国银，2007年毕业于中国农业大学的硕士生，怪不得，贪大求洋，这个老板会用人？07年毕业的研究生，就是让他学，到2011年也不见得会很强，扩招啊扩招，这种研究生实在虚。

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不大不小菇 发表于 2012-10-23 09:12
卓国银，2007年毕业于中国农业大学的硕士生，怪不得，贪大求洋，这个老板会用人？07年毕业的研究生，就是让 ...

这位小伙子还是积极上进、想干一番事业的，我想经过几年实践工作的磨练，会成为食用菌行业的宝贵人才！

不大不小菇

老梁故事会 发表于 2012-10-23 09:21
这位小伙子还是积极上进、想干一番事业的，我想经过几年实践工作的磨练，会成为食用菌行业的宝贵人才！ ...

我不否认您的看法，但这里的问题是：
1、把企业交给一个完全缺乏实际工作经验的人，老板错了。
2、一个空有理论的人，排斥他人意见，卓国银错了，缺乏自知之明也缺乏包容性。
3、液体菌种现在仍旧是一个某些人能够做好，但没法推广普及的鸡肋选择。
4、卓国银的成长，不知道代价几何，反正现在田国鹏应该很不爽了。不谦虚学习的积极向上，都是要付出额外成长代价的。

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不大不小菇 发表于 2012-10-23 11:59
我不否认您的看法，但这里的问题是：
1、把企业交给一个完全缺乏实际工作经验的人，老板错了。
2、一个空 ...

对于液体菌种的看法精辟！

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（11)南京工作  纠结难忘   

      2011年9月15号，在梁老师的安排下，我随托运菌种的厢式货车来到南京辖区的一个小城镇，名为八卦州，是南京郊区宽阔河道中形成的一个小岛，这里是江苏沐野生态农业有限公司的生产基地。刚来江南水乡，甚觉新鲜。国庆节示范出菇，播种日期有点早，杏鲍菇出菇不太顺利，原因是该地气温高所致，其他菇还算可以。十月中旬以后种的菇，由于气温合适，效果较好，有的杏鲍菇出两朝。

     2012年元宵节刚过，我重返江苏沐野庄园，着手开始双孢菇堆料的发酵。由于辅料石灰粉，石膏粉迟迟不能到位，加之春雨连绵，人手短缺，导致原料发酵、播种期一推再推，推迟了春菇的合适产期，虽然夏季高温在林地里有蘑菇长出，但产量很低，引以为憾。

     九月初，基地仲总决定以小麦辅之以稻壳为原料生产菌袋出菇。设计的电热蒸汽发生器连带罐式高压灭菌锅，生产的菌袋成品率很高，出菇效果也不错，但用电量太大，灭菌方式还需探讨。

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（12）菌界论语 伴我成长

    以上便是我的种菇经历，对于我来说今后种菇的路还很长，我庆幸知遇到菌界专家名人梁老师。在老师的指导下，少走了不少弯路，而且老师豁达的生活态度，对现实生活的风趣幽默，也深深影响了我。无论社会、人生、技术，老师的好多灼灼名言，我以语录体记载在我的笔记本里，且称之为菌界论语，将伴随我不断成长，不断进取。