南方黑木耳栽培

Ｃharles

我们这种冬耳的发菌棚怎么样？

补充内容 (2013-11-13 08:39):
高密度遮阳网

Ｃharles

老师 我是江南的木耳种植户 希望能交个朋友，我们这种木耳已经普及到每家每户了{:soso_e181:}

脱毒灵

南方木耳发展很快，但技术工艺研发滞后太多，每年造成损失达数亿！

zengxinyong

脱毒灵 发表于 2013-11-4 18:41
南方木耳发展很快，但技术工艺研发滞后太多，每年造成损失达数亿！

说道心坎了！  我们村今年（100万袋左右）跪倒！红水问题

zengxinyong

zengxinyong 发表于 2013-11-6 13:54
说道心坎了！  我们村今年（100万袋左右）跪倒！红水问题

本村南方海拔411米，农历7月1日-18日制袋。土墙阴室关门窗温度最高29。遮阳网阴棚，通风好，下午风热最高34.       所制菌袋，红水严重，统计红了50%。实践总结，制袋越早红的多，通风不良红的多，温度越高红的多,菌种受热红的多。  参考了，南方的朋友们，血汗钱换来的小结。

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{:soso_e163:}

脱毒灵

红水是什么？我在浙大鉴定结果假单孢杆菌，一种自然界常见菌！

脱毒灵

老君  叶老，这露天发菌是阳历几月份  发表于 昨天 19:24
7-9月

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规模还很大，产量也很好啊！

脱毒灵

lsy6560483        2013.12.6
黑木耳栽培在高温或缺氧时会出现问题，但问题的表现形式不会是千篇一律的。因为所谓的高温损伤或致死，在不同的人的经历中的实际情况会有差异（如高温维持的时间长短、氧气的实际供应量等一些原因）。再一点二者的损伤往往是同时起作用的：1、高温时菌丝呼吸强，需要较多的氧气供应量，这时氧气供应量如果不足，会造成加重菌丝损伤。2、氧气供应量过足，也会造成呼吸过旺，产生大量的热量造成菌丝受损。
值得一提的是上面我说的两种情况在出耳管理的菌袋开口时和开口后的表现会非常明显。在发菌的过程中的表现往往难以被人发现。



这位lsy6560483 先生说到木耳生产的关健

温度和二氧化碳对菌丝的影响需要我们不断去试验！