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楼主: bhj

求教 手提式压力锅原种灭菌 3个小时还不彻底 是啥原因

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bhj

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论坛元老
发表于 2012-8-19 00:44:00 |显示全部楼层
达到灭菌压力后，有没有活蒸汽出来呢？


没有活蒸汽出来
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香菇人

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论坛元老
发表于 2012-8-22 08:43:30 |显示全部楼层
十之八九是没用上排冷管.
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青岛何仙姑

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论坛元老
发表于 2012-8-27 20:12:29 |显示全部楼层
{:soso_e179:}
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sdln

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论坛元老
发表于 2012-8-29 16:52:42 |显示全部楼层
原种要在1.5一上维持1.5小时
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bhj

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论坛元老
发表于 2012-8-30 04:15:58 |显示全部楼层
压力在0.12PMA至0.15PMA之间震荡（绝对在此范围）   行不行 ？ 还是必须在0.15MPA上  不能低于这个值
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bhj

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论坛元老
发表于 2012-8-30 04:19:35 |显示全部楼层
现在一直为这个事头疼   又试了两锅  条件和题目一样  第5天在中间部位出现了星点状霉菌  头疼啊！！！！！！

点评

香菇人  排冷气的软金属管被你弄掉了，或者你用的是二手高压锅，缺少软金属管。  发表于 2012-9-8 23:17
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菇民520

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论坛元老
发表于 2012-8-30 06:44:58 |显示全部楼层
我用家用26做饭的高压锅，15*30袋子装8CM高，2.5小时，没出现问题。关键是时刻要有活蒸汽出来。
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bhj

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论坛元老
发表于 2012-8-30 10:44:46 |显示全部楼层
后来这两锅我都让压力锅自动的顶开安全阀放气（压力在0.16MPA时放气  压力在0.14MPA时关闭  每次约在10秒）放气约15次左右 灭了3个小时但还是污染了
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江华

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论坛元老
发表于 2012-9-8 21:28:19 |显示全部楼层
有没想过接种时以及环静
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bhj

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论坛元老
发表于 2012-9-20 09:31:29 |显示全部楼层
感谢！！！！   感谢各位老师无私的指点 ，困扰我的原种污染的问题终于找到了，是无棉盖的问题，我换成棉塞后没在发生过污染，强烈谴责无良厂家， 再次感谢老师们无私的指点， 谢谢
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