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发表于 2012-5-19 18:40:56
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还是我1977 发表于 2012-5-19 18:29 
易菇论坛好地方,大家一起乐,心情更好!
我制做的原种用袋装的,高压灭菌122----125之间,放两次冷气后,保压4个小时,三天后有绿,黄霉菌长出来。瓶装的同样的方法只用了2个半小时却还好好的。这是为什么?我做的栽培种也会这样。做原种是现拌料现装,放在手提高压马上灭菌。栽培种四天的酵,常压灭菌100度12个小时。用的材料都是棉子壳,麸皮,石灰,石膏。因为是各方面是新手,所以想请教77哥帮我分析一下怎么回事~谢谢你啦!{:soso_e112:} |
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