准备种草菇，恳请各位老师指点一下

差两分

各位老师，用稻草栽培草菇，堆料时可以加麦麸吗？我曾经加过，却发现有很重的氨气为，翻堆以后氨气也不散去，种菇以后就长出了很好很粗壮很多的鬼伞（是鬼伞而不是草菇），请问各位老师，堆料时加麦麸或者畜粪，整个过程需要怎么处理？

林文武

你一平方用料多少，有没有经过二次发酵？

林文武

你要把栽培方式说一下，还有以前栽培时菇出不好的情况也说一 下。你堆料问题不大，有点发酵不好。个人观点，仅供参考。

漳州菇

草菇栽培种用麦粒或者稻谷浪费了，用谷壳就行，草菇栽培种再是一个载体，草菇菌丝繁衍快速，谷壳加些辅料比如麦麸，成本低。

差两分

林文武 发表于 2012-4-29 15:15
你一平方用料多少，有没有经过二次发酵？

会您话：我没计算过用料量，我的做法是，把料装入一个20宽30高100厘米长的模子，放3 层菌种，其中料面放多点。只是感觉出菇很少，菌种还是很好的，您说会不会是稻草发酵得不好？我没做过二次发酵，不懂得怎么做。我的菇房是砖瓦结构的，全部平地栽培，没有搭架子，菇房密封不了，请问老师：有什么方法能让稻草发酵得更好吗？

差两分

漳州菇 发表于 2012-4-29 22:10
草菇栽培种用麦粒或者稻谷浪费了，用谷壳就行，草菇栽培种再是一个载体，草菇菌丝繁衍快速，谷壳加些辅料比 ...

用谷壳也可以做种的啊？那我试试。谢谢您，蔗渣菇老师。还有，您用甘蔗渣种过草菇吗？产量如何？

林文武

常规的我没种过，我觉得你发酵时温度是不是有70度左右，还有你加了 辅料时有氨气，那就不要加，最好加牛粪，也不用加多。还是把发酵做好。

差两分

林文武 发表于 2012-5-2 10:24
常规的我没种过，我觉得你发酵时温度是不是有70度左右，还有你加了 辅料时有氨气，那就不要加，最好加牛粪 ...

我也知道种草菇最重要的是发酵，只是稻草的腐熟程度不好拿捏，老师您说发酵料相对来讲偏生一点好还是偏熟一点好？

林文武

你没经过二次发酵，那发酵料就要偏熟一点好。还有所用的草要新鲜没霉变，这样也会大大降低鬼伞的发生。发酵时要有充足的氧气供应。

dengshunjia

我觉得要用对品种就事半功倍了，稻草作栽培料，我觉得用V110较好，不得就是易开伞，不知道大家是怎样选品种的？