今天去看种，这些袋子是怎么回事呢？

云舟

双孢菇论坛 发表于 2012-4-4 22:41
请问你灭菌压力和时间分别是多少？

双孢菇老师，我用的是全自动的0.15兆帕，120分钟.

双孢菇论坛

看你的小麦颜色有点淡，可能灭菌有死角；积水的一般是灭菌时进水了。

补充内容 (2012-4-5 20:43):
对不起，我表述不太准确，我是指你的菌袋里的麦粒。

云舟

双孢菇论坛 发表于 2012-4-4 23:13
看你的小麦颜色有点淡，可能灭菌有死角；积水的一般是灭菌时进水了。

我是淘洗过再煮的，所以就很淡

蝈蝈

云舟 发表于 2012-4-4 21:39
蝈蝈老师，没开袋的就没有那些水。是煮过了么？

补充内容 (2012-4-4 22:01):

菌丝非常白，并且气生菌丝很旺，说明营养比较好。同时，吐黄水也是一种表现。所以建议你在拌料时添加适当的木屑来平衡营养，同时对水分的调节也很大的作用。
尤其是新手，在火候把握上拿捏不准的情况先，最好采用浸泡。

云舟

双孢菇论坛 发表于 2012-4-4 23:13
看你的小麦颜色有点淡，可能灭菌有死角；积水的一般是灭菌时进水了。

补充内容 (2012-4-5 20:43):

说来倒有可能，大锅灭的，温度真正在121度的时间可能不够。

云舟

蝈蝈 发表于 2012-4-5 08:10
菌丝非常白，并且气生菌丝很旺，说明营养比较好。同时，吐黄水也是一种表现。所以建议你在拌料时添加适当 ...

我有一批采用的是浸泡，加棉籽壳吸水，但是可能没灭好菌，有两三袋污染了的。那些长霉了的能重新灭菌再用不能？丢了挺可惜的。

蝈蝈

小麦晾晒，从新处理使用。

诚信蘑菇人

小麦含水有点高了，最好凉凉，袋子做麦粒菌种不理想，最好用瓶子做

云舟

蝈蝈 发表于 2012-4-6 13:20
小麦晾晒，从新处理使用。

嗯，多谢了。{:soso_e183:}

云舟

诚信蘑菇人 发表于 2012-4-6 13:31
小麦含水有点高了，最好凉凉，袋子做麦粒菌种不理想，最好用瓶子做

多谢刘老师指点，我下一批做几瓶看看。