工厂化杏鲍菇生产工艺技术-核心工艺育菇技术-大解密

老梁故事会

不大不小菇 发表于 2012-6-14 21:05
楼主如此藏珍，新手上来说两句。
    大肚菇，就是通常说的保龄球型，实际上这种说法是错误的。根据本 ...

类菌核体没道理， 还是叫大肚菇柄

老梁故事会

不大不小菇 发表于 2012-6-14 21:30
第二种情况，幼菇期二氧化碳浓度偏高，这种情况形成大肚菇。二氧化碳浓度对杏鲍菇发育的影响有几个层次 ...

有经验！有理论！

不大不小菇

老梁故事会 发表于 2012-8-7 08:02
类菌核体没道理， 还是叫大肚菇柄

梁老师，这个我说的类菌核体并不是分化了的子实体，是根本没有结构分化的球体，和大肚菇完全不同，大肚菇内部松软，类菌核体则高度致密。所以我区别开来。

不大不小菇

行者或过客 发表于 2012-8-6 22:44
疏蕾之后留一个菇，会不会影响产量？

就有效产量看不会影响，因为没有那么多不成形的下脚，而且疏下来的幼蕾口味不错，也可以卖，效益是附加的。

不大不小菇

振国 发表于 2012-8-7 04:22
300克？还是单菇，中国第一！

这个有点过了，漳州的单袋产量水平330g了，此外因为楼主没有谈干料量，所以比较起来不是很准确。

不大不小菇

行者或过客 发表于 2012-8-6 23:12
我现在，遇到一个难题，到一个厂里参与解决问题，袋子不是我做的，用他们的袋子出菇，不疏蕾育出如下图菇， ...

老板永远没有满意的，不过现在的情况价格不好，所以老板更不容易满意。你这个情况应该算不错，略提升一点产量就可以了。别人做的袋，菌龄是不是比较长了？如果时间长，呼吸消耗多了，产量也有影响，给老板解释一下。

老梁故事会

不大不小菇 发表于 2012-8-7 09:10
梁老师，这个我说的类菌核体并不是分化了的子实体，是根本没有结构分化的球体，和大肚菇完全不同，大肚菇 ...

结构没有分化的球体也是菌丝体组成，不过组织致密，在这个意义上称为类菌核体也有一定道理

htou

上图显示好的图片，2筐是一样的，我想采菇工人是不会这样放菇的。如果都是这样的菇，老板还不满意，那就是鸡蛋里面挑骨头，不想给你的高工资。如果只是挑这几个好菇，一般的厂子随便都有的。
希望楼主能多上几张出菇的照片，让网友谴责这些没良心的老板。

cwx

{:soso_e176:}谢谢

htou

这是一个库的头两筐!一个库里的菇都是一个模样的，怎么会有多样啊？发表于 前天 19:45
当时就拍了这两张照片，下面的库我会继续拍的，向网友们汇报！另外，解释下疑问：如果一个库里出了这样的菇，请问还会有其它样的菇吗？  发表于 前天 19:42

是吗？显示的2筐真是一模一样的！
按楼主的意思，工厂化栽培杏鲍菇是有希望喽，今后可以用模具生产杏鲍菇了......