免检液体菌种

佳明

有个一天签到两次的帖子，问问多少人被愚弄了？真是聪明无处不在。相信大家很快就会破译液体菌种技术的。

佳明

有个一天签到两次的帖子，问问多少人被愚弄了？真是聪明无处不在。相信大家很快就会破译液体菌种技术的。

mushroomfan

佳明 发表于 2012-3-31 17:10
你同意题目吗？同意，你是高手；不同意，你也是高手。技术来不得虚假。你的帖子我也回过。 ...

抱歉抱歉，这段时间没顾得上回帖。
我反对的成分大概占百分之六十。一段时间的稳定并不保证下一段时间不出问题，如果你仅依照经验和外部表征来判断菌种好坏的话。（当然，也不排除你就一直这么稳定下去的可能。）看看刀郎那个加盟液体菌种的线，其中有征求杏鲍菇出故障答案的图片。虽然他最后说使用的是固体菌种，但因为液体菌种无法察觉的细微感染而导致的在出菇阶段才暴发的同样问题是一点也不意外的。这样的问题比较险恶。

佳明

mushroomfan 发表于 2012-4-9 15:50
抱歉抱歉，这段时间没顾得上回帖。
我反对的成分大概占百分之六十。一段时间的稳定并不保证下一段时间不 ...

从设计上找原因吧。在位灭菌，想的周到些。谢谢你的提醒，部件不可能常用不出问题，关键是解决方案。

佳明

灭菌原则，能高压不常压，能常压不药物。

佳明

加一个，能湿热不干热。

佳明

免检要求的是每个环节的百分百。

佳明

设备需要定期检定，相信大家也都能做到。

佳明

还有一个，宁慢不快。如果坏一罐，可能耽误很多时间，所以，以慢为快。

佳明

引进母种需谨慎。