以下是引用tianyu在2011-2-17 17:29:27的发言:
说的不错,现在的大棚的确就是过渡时期,其实也是技术不成熟时期,以后精致的会越来越精密,粗放的越来越粗放。
我十分赞成这观点,在物质不够丰富时,只要有东西,什么都好吃,一旦多了,就的寻找原始的东西。比如,规模化生产的肉鸡,就没有农家散养的鸡好吃,农家鸡就没有野味山鸡来的贵。 现在代料栽培的香菇味道就不如椴木栽培的香菇,椴木栽培香菇就没有砍花栽培香菇来的甜,香。今后当市场上到处都是香菇时,如果出现椴木香菇,椴木银耳,椴木黑木耳,那是两者价格就不是在一个水平之上啰。 日本,韩国95%以上的菇农依然在采取椴木栽培的工艺路线,不仅仅是劳动力的原因,我看和价格差距有很大的关系。人们生活水平提高,钱不是主要因素,享受才是最主要的。
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