我也学习发酵熟料种植平菇，结果却不知如何是好

菇の恋人

如果是根霉  不知道 这批料还能用吗？是不时要照书上讲的深埋和火烧

菇の恋人

   我们这里温度25度左右    谢谢提醒

691001

你是什么地方的，这样的天气你为什么这样排放菌袋，不怕烧菌吗？

691001

我现在还是这样发菌，防止烧菌.

发酵罐

QUOTE:

以下是引用菇の恋人在2011-9-18 13:14:31的发言：
      120斤花生麸粉 480斤牛粪和620斤金针菇菌糠发酵好的（由大量放线菌生成
和3200斤玉米芯   1200斤棉籽壳  40斤磷肥  16斤尿素  发酵 出现放线菌   加160斤豆面   装袋灭菌  上大气4小时停火   接种帐中接种       接下来我将我PH  和照片上传上来

你的配方没问题，起码不是尿素多的问题，再多点都无妨。
问题就是你“学习”发酵熟料采用了上大气4小时停火的原因，其实你就差一把火了！出于保留有益菌的做法？我在我的帖子里曾呼吁发酵熟料灭菌的误区，但没有反应。
你说的杂菌是发酵熟料灭菌不透最明显的特征，甚至成了“指示菌”，特别是有粪配方，它比緑霉都讨厌。

lqzyhsyj

尿素多点，氨气把菌种熏死，菌种随后感染杂菌，并带进培养料内，最好重做。

w爱菇人

QUOTE:

以下是引用lqzyhsyj在2011-9-18 19:49:32的发言：
尿素多点，氨气把菌种熏死，菌种随后感染杂菌，并带进培养料内，最好重做。

补充一点，好的留下，坏的袋子重做需要补充新料，我有过使用坏袋的经历，当时是坏料（发粘了）加了20%棉籽壳，15%的玉米芯，5%的麦麸，拌好料后闷堆2夜加一个白天，中间翻堆一次，结果产量还可以。
不知张老师忙的怎样了？

zzz139

你那不是根霉，是酵母菌，
你装袋时候不该二次加豆粉，还有，上大气四个小时底部温度没有监测到底到60度以上没有？总之，你太粗心，后面的问题会出现菌种不吃料，氨气重等，材料不至于报废、

菇の恋人

我的锅炉是（每小时蒸发300斤水  0.04MPA   ） 烧起火基本上都是0.02-0.05   ，那这批料如何是好啊？ 请多多指教  感激不尽

zzz139

搞像大杂烩一样，不要说你锅炉有多大的威力，冷热交换不均匀，供热大于菌包吸热，你多大的蒸发量都是无用。先拿部分二次灭菌看看，如果实在无解，就破袋再次发酵