反季节香菇生产部份照片.

聚农富农

  才入门时看不懂，不过学习理论知识快半年后，感觉能看懂了！

cordyceper

第一张是套外袋立式发菌吧？

香菇人

第一张是扎袋.套袋是多此一举.

香菇人

反季香菇栽培比顺季节栽培难度大多了.

cordyceper

QUOTE:

以下是引用香菇人在2008-12-17 22:05:36的发言：
反季香菇栽培比顺季节栽培难度大多了.

难度在哪些方面呢？反季栽培主要应注意哪些问题？请香菇人老师详细谈谈。以使我们新手引以为戒。

香菇人

除品种选择外.难度在于灵活做好温.光.水.气的合理调控

lin899m

新人报到呀,请各位大佬多多指教.........看香菇人老师的东西,受益真是非常之多~~~~~`

lin899m

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学习中，谢谢香菇人老师。

香菇人

蓬勃发展的溪口香菇产业

溪口镇是安徽省宣城市宣州区的唯一一个山区镇，由华阳乡和溪口乡合并而成。溪口镇“华阳”香菇是起自90年代中期以来发展起来的新兴产业，当时由于山区传统的竹木柴碳产业受市场经济冲击严重下滑，山区农民致富无门的情况下，华阳乡党委政府根据山区的自然条件，积极引进香菇生产。经过十几年来的努力，目前“华阳”香菇已形成产业化发展格局，并一举成为 我省最大的食用菌生产基地，其高温菇的产量跃居全国第五位。第一部分 发展过程 1994-1996年，三年的摸索，步履维艰，濒临消失。开始第一年在天竺村里搞集体生产试点，第二年兴办乡办食用菌厂，生产5万棒，全部赊欠给农户种植，但由于技术、管理、市场等原因，农户及食用菌厂都没有赢利，到96年食用菌厂面临倒闭，农户也不愿再种香菇了，香菇即将面临着在华阳消失。 1997-2002年，调整思路，重整旗鼓，乘势而上。一抓紧观念更新。为了改变山区人民固步自封的思想，溪口镇自97年开始，组织干部群众先后带领农民21批600多人次，到福建、浙江、上海、常州、杭州等地考察生产技术，了解销售市场。通过农民与农民的交流，加深农民对市场的了解，促使用大家转变观念，坚定了他们走发展香菇脱贫致富之路的信心。二抓典型引路。该镇从98年起，政府制订优惠政策，引进浙江5名种菇能手到华阳，并扶持当地8户农民，进行示范种植。当年种植户取得了可观的经济效益，为全乡大发展起到了积极的示范作用。从98年的32万袋到99年的320万袋，再到2000年的500万袋，最后发展以华阳为主的稳定的生产规模。三抓机制创新，98年前，全乡曾经有4年的香菇生产发展的经历，但由于当时政府包揽了一切事务，政府制棒、农了领养，因此农民没参预、没投入，缺乏感情与热情，因此始终形不成规模。98年，该镇调整了思路，政府职责主要放在“指导、协调、服务”6个字上，鼓励自身投资发展，如今该镇的香菇生产、管理、销售各环节，都有是农民亲自参预，减少了对政府的依赖，而政府在每一个环节上，也都是超前引导、强化服务，不再承担资金风险。四是抓全程服务。为了健康发展这个产业，镇科委自98年起先后举办技术培训班21期121场次，受训人数达近万人次。从99年起，编印《华阳科技》22期2400份，建起了1、5亩的食用菌栽培试验示范基地。在乡技术干部的培训和引导下，华阳香菇已实现了栽培方式的六次变革，取得了“节本降耗增收”的目标。几年来，该镇先后在报刊、电台、电视台，为华阳香菇做广告，先后到大中城市市场销售中心印发了宣传画册3000余张，印发宣传资料6000余份，还通过163上了安徽网，通过区科委上了因特网，在与上海各大市场对接过程中，要求帮助宣传是主要内容之一，如今上海《文汇报》、《新民晚报》均刊发过华阳香菇的信息与内容。另外全国食用菌行业大会，该镇都有克服资金困难，主动参加。如第六届福州全国食用菌会议；上海参第三届食用菌主产区协作网会议；深圳全国食用菌信息入网工作会议等达8次之多。为开展招商引资工作，99年，该镇还成立了两大中介公司，并以该公司为龙头，联合经营大户，党政班子成员先后派出21批次，总行程1.2万多公里，到福建、浙江、上海、山东、河南招商引资共引进客商2000多人次，建保鲜库370立方米，引进流动资金达1300多万元。2001年4月10日，日本宣布对我国三种农产品实施紧急进口限制以后，4月13日，他们就到上海组织招商，并新引进菇商18人，确保了当年的收购。为扩大销路，政府先后于99年11月与上海真如农产品批发市场，2000年7月与宁波蔬菜批发市场，2000年8月与江苏常州凌家塘农产品批发市场，2001年与上海浦东农产品批发中心，2001年8月8日与上海龙上华漕农产品批发市场相继实现相互挂牌，建立了产销对接关系，凭着良好的合作关系，凭着“华阳香菇”的优良品质，华阳香菇已作为安徽名优农产品，占领了上海同类产品80%的市场份额。为保持溪口香菇的可持续发展，他们又提出了“总量控制，拓宽市场，优化结构，提高效益”的整体思路。一方面抓资源培植。实施了每户封1公顷山场；每户造一亩早园竹；每户改造一亩次生林。每户限产5000袋的“3115”工程，4年共封育山场3．5万亩，造林1800多亩。另一方面抓资源降耗。鼓励农民使用省下的燃料材、薪炭材；推广高压锅炉灭菌；推广花菇生产；利用农作物秸秆发展草腐菌等.如今的华阳，满目青山，碧水澄清，气候宜人。我镇一手抓发展，一手抓保护。为防止长期种植香菇带来杂菌感染，去年四月，他们通过网上查询，利用江苏理工大学一教授研究的成果，引进镇江私营企业主朱维青到该镇办起了“绿地基质厂”，大量收购废菌棒，利用生物分解，转化为有机肥，为观代化农业示范园提供无土栽培营养基，不仅减少了环境污染，又增加了菇农的收入。现在，他们又着手菇棚的布局调整，逐步淘汰草棚，调整田块，推广遮阳网，减少杂菌污染。第二部分 技术革新 在整个华阳香菇发展过程中，镇党委、政府始终不断地抓技术创新，抓新品种试验推广，终于形成稳定的食用菌生产基地。 第一，改九七年以前的秋冬菇为九八年以后的夏菇。秋冬菇是常规栽即8—9月制袋接种，11—4月出菇，种植效益一般，每棒纯收入1元左右，这种栽培在福建、浙江等传统产区是相当普遍的。而夏菇则是反季节栽培，即1—2月制袋接种，5—11月出菇，种植效益较高，每捧纯收入1．5元左右，我乡自九八年以后就全面淘汰了秋冬菇，改为种夏菇。 第二，改九九年以前种“架子菇”为2000年的“埋地菇”。架子菇即大家所熟识的菌棒斜在菇床的架子上出菇，为传统的栽培模式。而埋地菇(又称“覆土栽培香菇”)是近几年由福建省长汀县菇农发明的，即将菌棒放倒在菇床上，覆以沙土保湿降温出菇。目前我镇的高温香菇已发展点100％覆土栽培了。 第三，改单季栽培为周年供应，他们从九九年开始就试验了花菇种植，由于华阳香菇一直是以其高温反季节覆土栽培而闻名市场的，其发展之初的目的是为了解决山区农民的剩余劳力，根本解决山区人民的脱贫致富。随着农业产业结构调整的逐步深入，传统林、农产业越来越受到冲击，冬季大量闲散的劳力就业依然是围绕基层干部的焦心问题。为此，2001年原华阳乡党委、政府决定在高温菇的基础上，新上冬季层架花菇栽培，充分利用业已形成的华阳香菇产地批发市场之优势，扩大“宣华”牌香菇的品牌效益，继续通过“走出去，请进来”的办法，带领农民科技人员南下福建屏南、寿宁，北上河南泌阳、西峡，大力倡导花菇生产。目前，80万袋花菇生产已于农历正月底全部结束，将于公历九月初三式割蕾出菇，以保证周年供应。 第四，改单一种香菇的多菌类生产，在香菇周年供应成功实现的基础上，溪口镇党委、政府再一次结合当地小气候优势，引进发展双孢蘑菇生产，以减少单一种植香菇造成的菌林矛盾，确保可持续发展。其实双孢菇市场已基本上呈供求平衡的态势，有的年份受国际、国内市场各方面的影响甚至供大于求，然而，由于双孢菇种性的特殊性，夏季鲜菇市场几乎空白。从上海、江苏各大蔬菜市场的调查显示，六月底蘑菇已全部下市，将近十月才有少量上市，价格可观，十月—十二月供应量最大。因此，他们抓住八月—九月这个有利时机，提前上市，争取效益，目前已引进福建蘑菇开发商，建成10万平方尺的栽培大棚，予以试验示范。我镇各村农民也有十余户示范种植，以期在2003年规模生产。天麻经过多年的试种，已逐步被广大山农所接受，栽培面积逐渐扩大，2002年达3000余平方米，其中一半为有性繁殖天麻。黑木耳由椴木向袋抖栽培已成功过渡。杏鲍菇、茶薪菇等也开始试种，一个多菌类的生产格局即将在该镇形成。 风风雨雨的溪口，发展食用菌已不以人的意志为转移，几年来他们立足本地实际，以菇农的利益为根本出发点，依靠科技，瞄准市场，最大限度地发挥我地的资源优势和品牌效益，将食用菌这一新世纪的朝阳产业正昂首阔步推向前进! ( 2003-4-30 )

哈哈; 没想到我成了安徽宣城反季覆土香菇栽培的祖师