[灌水]想山寨一个灭菌灶

zzz139

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以下是引用jiansenglee在2011-4-14 12:47:06的发言：

谢谢，我是觉得能蒸馒头就应该可以灭菌啊。

我觉得卖馒头更赚钱，稳妥。

zzz139

去学好热能动力学。没有集束蒸汽是无法灭菌。

jiansenglee

谢谢，我是觉得能蒸馒头就应该可以灭菌啊。

易菇

设计图画的不错！用煤球来加热灭菌，燃料成本应该太高。

刀郎

这就是烧火的地坑和放煤车，条件比较差不要见笑。事实证明这样灭菌非常的好。
 

刀郎

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以下是引用jiansenglee在2011-4-14 12:05:40的发言：
参考论坛前辈的思想，想山寨一个灭菌灶，焊个铁箱箱烧水，上面搞个甑子。烧煤球的。灶如下图，不知道行不行。
此主题相关图片如下平面.jpg：


此主题相关图片如下正面.jpg：


此主题相关图片如下侧面.jpg：

用蜂窝煤从下面烧火很好，我有一个朋友就是这样的，常压灭菌效果也很好，又不用买锅炉，晚上还不用专人值班，只加两次水，第二天早上加一次煤即可。灭菌成本一个包（18X35的）6分。

大球盖先生

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以下是引用刀郎在2011-4-14 17:27:20的发言：

此主题相关图片如下img0025a.jpg：

这就是烧火的地坑和放煤车，条件比较差不要见笑。事实证明这样灭菌非常的好。
 

久违了刀郎兄！我也用一个蒸米粉的小锅炉改装，正考虑怎么免熬夜然后换煤球方便的，你上图太及时啦。这改装锅炉专门灭原种的[em17]

刀郎

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以下是引用大球盖先生在2011-4-15 0:19:38的发言：

久违了刀郎兄！我也用一个蒸米粉的小锅炉改装，正考虑怎么免熬夜然后换煤球方便的，你上图太及时啦。这改装锅炉专门灭原种的

正确的方法就是楼主设想的那种，焊一个倒Ｕ形锅底的敞口铁箱，联通一条铁管做成水位显示，安装一个固定水位自动加水的阀门，加水也不用管了。灭菌柜可参照工厂化常压灭菌的那种，记得做好保温和排气。这样的常压灭菌设备不光适合一般菇农，工厂化生产使用起来也挺好，又省心又省工又省投资，关键一条灭菌效果稳定易重复。一个灭菌柜根据菌包多少决定二到三个加煤车和水箱。

刀郎

灭菌量小就直接用3mm的铁板焊接一个方型的容器，在底下烧蜂窝煤，做几个和容器匹配的灭菌架子，进出用电动葫芦，做个盖子也用电动葫芦（盖子不要做太严实，要有一定的漏气才好），四周做一下保温。

jiansenglee

我想在这个灶上加个柜子，高2m，长宽和铁箱的口一样为1*1m。内壁用3cm的木板，外用混凝土空心砖。中间填充15cm的草木灰。侧开门，门用3cm的木板。铁箱底部填充20cm的草木灰，四周填充15cm的草木灰外面的灶体为混凝土空心砖。铁箱为1*1*0.8m。铁箱中留两个0.3*0.35*0.8m的炉腔。
假设在0度的条件下工作，稳定后的能量消耗，我是这样算的。
蜂窝煤的温度为800度。饱和蒸汽为100度。木板的导热系数为0.116，草木灰的导热系数为0.116。
柜子的散热功率为：
2*3*0.116/(0.15+0.03)*100+2*0.116/0.03*100+1*(0.15+0.03)*100=1178w
铁箱的散热为：
0.8*3*0.116/0.15*100+1*0.116/0.2*100+(0.8-0.3*0.35*2)*0.116/0.2*100+0.3*0.35*2*0.023/0.35*800=288w
如果不漏气的话：
整体散热为：
1178+288=1466w
算上漏气的话预计在2000w
这个数就是上汽后所需要的热量