[求助]如何解决灭菌锅“倒吸”问题

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发表于 2011-4-5 12:30:56 |显示全部楼层

http://

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发表于 2011-4-5 12:33:55 |显示全部楼层

http://b72.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=18289f60d3eee0ed489837010ec46efd833d33544ebe6facb6064e0f72b5b23cd3e2d3c6d005bae1c92ee71ea0ec3609d48109ad996b40ea35adf3805ecfa218db4175faad3a546af717e65e1a2864ab55f78199&a=66&b=72

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发表于 2011-4-5 12:36:03 |显示全部楼层

http://海绵盖子感染

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发表于 2011-4-5 12:36:58 |显示全部楼层

棉花盖子感染

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发表于 2011-4-5 12:40:23 |显示全部楼层

感染都发生在面上，温度跟压力都够，倒吸气口处理方法怎样比较妥当

尽心尽力

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论坛元老

发表于 2011-4-8 10:16:51 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用hgclllq在2011-4-3 22:40:04的发言：

大家好，请帮个忙。我是一家新的食用菌工厂，现在开始投产，但是现在出现污染，污染率达90%以上，大部分是绿霉菌污染，都是从料面开始的，我都是晚上开始灭菌，灭菌的时候温度达到了130度，保温3个半小时，第二天早上八点打开锅门，打开锅门的时候温度有98度左右，打开门的时候会大量往外冒蒸气和进入空气，打开锅门一会儿就把菌包拉进冷却室了，请问这样的污染是不是“倒吸”，要如何解决这个问题。谢谢各位指导！

朋友停下来吧损失太大了，解决要从头查起花时间，但是我可以帮你查出原因，感兴趣联系我：QQ1442206765