看图说话（128）漳州竹菇棚

杨国良

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2011-1-14 12:17:27的发言：
杨老师，漳州这种菇棚不是种植双孢蘑菇，而是种植需要氧气量比较大的秀珍菇，白背毛木耳，猴头等菌类，有的厂家周年栽培一棚多用，有的全年只种植一种菇。这次福建省食用菌工作会议在武平召开，我应邀参加，有机会目睹了我学生的双孢蘑菇工厂化企业，做的不错，稳定生产，每天有七吨蘑菇上市。机械化程度相当高，程序化生产，能够得到我赞许的学生屈指可数，也许我要求过高了。现在在福建也有不少有实力的企业想投入双孢蘑菇工厂化栽培，届时还少不了你技术支持，你是这一行业少有的资深专家。

         首先谢谢黄教授老兄的答复！
        漳州菇农能在竹棚内进行木腐菌的周年化出菇，证明生产水平确实很高。武平的蘑菇厂能稳定在日产7t菇，更为可喜可贺！其意义在于，国产蘑菇工厂经得住生产实践考验，为众多后来者提供了榜样。
        昨天国贸的负责人联系我，谢谢老兄推荐！

宗古

有这种专业搭建菇棚的，不妨打听一下，外包就好了。比自己苦思冥想，最终规划不对，细节处理不好强。而造价不见得比自己干高。

福建老菇农

这种菇棚需要专业性很强的工人干才行，熟能生巧，饶总告诉我说：龙岩市离漳州仅有一小时的高速公路路程，当地人怎么也干不好，结果还是请漳州专业队伍来，才做好。看样子很容易，做起来才知道其难处。

黄大

学习了，我的本家

yxianbo

学习了，如果有菇农谈一下详细结构就好了，我们也好改进成适合我们这气候特点的菇棚，期待

福建老菇农

十二楼回答正确，悟性很高。值的大家学习。

jph6060

为什么在菇棚上还要加盖通风窗，为什么是这种形式？为什么地面不进行硬化处理？为什么柱子和地面需要砖头垫底，只是为了防止柱头腐烂吗？
菇棚上的通风窗设计在中间最上面.  四周的新鲜空气进入菇棚后, 形成的烟囱效应使空气从天窗排出.  地面砖头垫底,  空气会贴着地面流动的,   遇到障碍会改变流动方向,  就容易形成死角.  菌包与地面架空就不会有死角形成.  当然空气流动会加快水份蒸发,  土壤的蓄水能力是很强的, 随着流动的空气把水份散发到整个菇棚. 所以说空气有来路有去处, 才能循环起来.
为什么外面使用银色塑料膜。
反射一部分光线, 吸热就会少些, 特别是棚顶.
为什么还要使用保温毯？
是热的不良导体,  防止热量传递.

菇状元

那是漳州的老百姓的专利，是他们在生产，实践中摸索出来的宝贵经验，

shyj25

黄老师的帖子突出实用性，给人以借鉴、启发。本人敬仰之余探讨一下，这种棚最适合南方生产菇菌。北方晚秋、冬季和早春气温较低，冬季风大、雨雪严寒。从菌类对温度的要求，以及菇棚抗风雪的强度考虑，北方只能做季节性使用。

shawkui

保温毯除了保温外还能透气，这样可以在保温的同时将棚内的水汽和代谢气体与外界做交流。对吗？