从“北京漂白蘑菇”报道中，看得与失

平菇叶

QUOTE:

以下是引用安广杰在2010-12-8 16:44:45的发言：
由于消费者对健康菇的需求，这种没有漂白带着泥根的双孢菇很畅销。

此主题相关图片如下dsci5754.jpg：

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以下是引用hongsheng在2010-12-8 20:30:40的发言：
   北京“蘑菇漂白”事件被炒得沸沸扬扬，中央市场的商户营业额大约只有平时的十分之一！可恨的炒作者！可怜的同行们！

从消费者的角度才能看清楚这个问题，而不是种菇卖菇的。
消费者用三氯氰胺和苏丹红炼出的慧眼，还识别不出未经“加工”过的天然菇。
那就只好听任ZF 媒体 专家 小贩的忽左忽右。

平菇叶

危机公关措施抓住关键，柳暗花明也未可知。赞楼上[em17]
何不在易菇发帖倡导绿色生产 健康消费。
绿色生产大签名，坚守底线。
健康消费策群力，提高大众鉴别能力。

hongsheng

   北京“蘑菇漂白”事件被炒得沸沸扬扬，中央市场的商户营业额大约只有平时的十分之一！可恨的炒作者！可怜的同行们！

jn58jn58

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以下是引用安广杰在2010-12-8 16:44:45的发言：
由于消费者对健康菇的需求，这种没有漂白带着泥根的双孢菇很畅销。

此主题相关图片如下dsci5754.jpg：

为什么用报纸呢，建议有别的东西代替一下，报纸上的墨好像是有毒的。

田鸿

我们在这里对荧光增白剂的讨论没有意义，一者，种菇的网友自己吃不了多少菇；二者，即使大家对所谓小学生、所谓博士言之凿凿的什么实验义愤填膺，大发感叹，也不能见诸于平面媒体和电视媒体，一般民众还是不知情；第三，这些年食品质量问题的不断曝光，使所有食品的生产者都被戴上原罪的招牌，在各种舆论的口诛笔伐中，苍白的辩驳于事无补。第四，质量监管部门面临问题也没有更权威的说法，反应出监管部门不作为，但面对监管部门的不作为，作为生产者只能是叹气。第五，中菌协作为一个全国性的协会，在这个问题上并无恰当的危机处理方法。

myb

黄老师的这篇文章是我见到的北京蘑菇被漂白事件所见到的食用菌界学者最真实客观的点评！值得我们深思，为什么食用菌界那么多学者很少像黄老师那样挺身而出，而任由媒体不负责任的报道，尤其是中国农科院也不是没有食用菌大家，而由农科院的某位外行在胡说八道？我们这个行业缺少的是什么？一切一切都说明了什么问题？

菇状元

黄老师心系菇农的，看了后，很是生气，怕我们广大的菇农们受大的损失的 啊，更怕我们这个产业受到严重的打击，希望大家更要有信心，迷雾在眼前是一时的，太阳出来后就会光明的吗。

福建老菇农

大家有空看看《蘑菇引发博弈 济南蘑菇进行“荧光检测”样检 》希望这样子的检测越多越好，越多越能够还食用菌一个清白，省的混战一场，受苦的还是广大菇农，这一弱势群体。无论什么人都应该尊重事实，不不调查不了解，最后在科学事实面前都会失去光环的。

脱毒灵

解铃还需糸铃人，只有找到这次磨菇危机的制造者高博士要个清白才能了结！
中食协、各省食协干什么去了？
还不快象山东那样多公布些捡测？以解百姓之虑！
食协开起会来，帽子越大抢的越凶！
到了要查是非了！
会长们也不见踪影了！
占着茅坑不垃屎是食用菌行业的通病！
出了这么大的事，如果在日、韩、台,协会会长们还不出来做事说话，立马就下台了！而在中国，有那个会长去找过高博士理论？有那个会长去开过一场纪者会！
协会没钱不作为！有钱也不作为！
这是中国菇农的悲哀！

黄大

是不是有人操纵的，为什么会说超市就没有水洗的蘑菇？现在的媒体