[原创]再说液体菌种

液菌王

我和爱人都是教师，我任化学课，现在成人教育学校推广农业技术。我的技术设备不看到没有人能复制的了。一句话概括，我的设备和培养工艺无菌操作非常容易，菌球培养很容易。

香菇人

QUOTE:

以下是引用液菌王在2010-12-2 0:03:10的发言：
我和爱人都是教师，我任化学课，现在成人教育学校推广农业技术。我的技术设备不看到没有人能复制的了。一句话概括，我的设备和培养工艺无菌操作非常容易，菌球培养很容易。

这我知道.我今天验证的技术难度比你的还大.我的培养基是没经过灭菌的.也沒加另何防腐剂.抗菌素.设备更简单.如果我的验证成立.则你的技术自然也成立.

香菇人

QUOTE:

以下是引用液菌王在2010-12-2 0:03:10的发言：
我和爱人都是教师，我任化学课，现在成人教育学校推广农业技术。我的技术设备不看到没有人能复制的了。一句话概括，我的设备和培养工艺无菌操作非常容易，菌球培养很容易。

我没有看您的设备.您也没告诉我设备的原理.可不可以我来破解您的设备结构和工作原理?.我昨天敢顶您.我就以破解了您的设备.

香菇人

如果您的设备还没申报专利那就马上去申报.您今天碰上的是我.如果您碰上别人破解了您的设备.那您这个专利就被别人抢注了.

蘑菇事业

回277楼，客气了。
个人感觉，是否形成菌球，是多因素造成的。一是机械力，也就是内部机械物是否足够打碎菌丝；二是培养液的粘度，也就是是否足够将菌丝磨擦断裂；三是营养液的碳氮比，氮源大则易出絮状物质，碳源大则易出球状物；四是培养液中固体物质的颗粒大小，小的容易出细小丝状菌丝（如淀粉），大点的易出菌球---这点和以上三点相关，不绝对； 五是通气的速度，这点也有影响；六是在形成菌球的前提下，菌球的大小和粘度与固体物质的颗粒大小相关。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用蘑菇事业在2010-12-21 9:41:18的发言：
静止法深层培养（不同于菌膜或者浅层培养）的菌丝，多数呈棉絮状/丝状，使用不方便，价值也不大，生产出来也不显什么本事，哄人而已！

深层培养的菌丝，因为不容易控制对菌丝的机械作用，应该多呈棉絮状，或者说形成菌球的工艺不容易控制；摇床的则易形成均匀的菌球。不知是否如此？

蘑菇事业

靠水流带动空气的方法没有实用价值，不省动力成本，还不如膜滤过滤空气来得直接；
静止法深层培养（不同于菌膜或者浅层培养）的菌丝，多数呈棉絮状/丝状，使用不方便，价值也不大，生产出来也不显什么本事，哄人而已！

蘑菇事业

采用高压空气供气的方法有一定价值，目前有高压空气罐，但这也不是深层的东西，实际意义仅限于缺少电源的地方有用。

食用菌生化技术

 用我早年的实验结果，对于楼主的一些观点的一些关键点做一些解析，仅限于点到为止，如果楼主因维护技术权益而提出要求，我会因此闭嘴，永不在此帖发言。
1，楼主的7个结论性观点，在特定条件下是正确的，关键点是“特定条件”，在此，没经楼主允许，不必详解。
2，关于香菇人所说的“冷灭菌”确实存在，浅析如下：早年我依据生化代谢规律做过高纯氧气灭菌实验，在常温下，可使微生物细胞内的所有酶类呈极高代谢率，迅速氧化灭活，微生物也因此被杀灭！如果在空气中混入一定量的用纯氧电离制取的高纯臭氧，也会得到类似的结果。关于菌料，如果在少量强氧化剂存在下，灭菌温度在80度到100度之间，1-2小时可以达到完全灭菌，这不是稀奇事。
3，我做过平菇液体菌种直接开放式喷入或拌入“发酵床养猪的废料”发菌，几近100%没有污染，我也做过用EM拌料的生料开放式直接喷入或拌入菌种的小规模试验，结果是98%在发菌过程中无污染。

辽宁张世太

   Post By：2010-10-28 13:48:13

这么多高手跟帖，我受宠若惊，一并谢过，无论赞成或反对总比没人跟帖好。我的性格就是桀骜不驯，学东西也总是带着批判的态度，不拘一格，老是喜欢变通一下，挑些有用的看看，最烦死读书。同样对食用菌技术，我也是胡乱拼凑，毫无定法，认为好的一定要试试，不然心里不安。

喜欢你的性格呵呵