随便写点——食用菌生产感悟

xsl006

楼主分析得有道理，我顶

西域绿洲

楼主说:其实企业和农户个体栽培还有个最大区别，责任心。雇工和自己做是两回事，人都有自私一面，这是人的本性，很难规避。你企业赔几百万和我没有关系，我只关心我这一天五十也好四十也好的工钱。食用菌企业不同于其他企业，企业成败工人素质也起到决定作用。
关于这一点不敢苟同,一个企业的成败团队起关键作用,而不是工人.食用菌企业的工人可以通过选拔、培训、学习、考核、管理等综合措施来落实企业生产任务和目标，如果你的管理不到位，制度有缺陷，措施不得力，再有素质的工人也会变得懒散的，员工的素质是培训培养的结果，在一个良好运转的企业里，长期处于一种规范制度的管理下，员工的工作态度就自然的提高了。当然不适应企业管理的也必须要淘汰。

菇香飘飘

别急，只要写得好，有人看，顶楼主一个。

自由菇农

      楼主分析的不错，小规模的农户栽培，人工费用极低，出菇管理也很精细，产、质量也相应要高。而规模生产的企业，什么都要请工人，人工费用要高许多，出菇管理也较粗放，产量、质量也相应要低。销售方面量大，销售压力大，而农户实在不行就零售也能卖出去。

职业经理人

   其实企业和农户个体栽培还有个最大区别，责任心。雇工和自己做是两回事，人都有自私一面，这是人的本性，很难规避。你企业赔几百万和我没有关系，我只关心我这一天五十也好四十也好的工钱。食用菌企业不同于其他企业，企业成败工人素质也起到决定作用。

超人

QUOTE:

以下是引用职业经理人在2010-10-6 21:14:31的发言：
   其实企业和农户个体栽培还有个最大区别，责任心。雇工和自己做是两回事，人都有自私一面，这是人的本性，很难规避。你企业赔几百万和我没有关系，我只关心我这一天五十也好四十也好的工钱。食用菌企业不同于其他企业，企业成败工人素质也起到决定作用。

职业经理人

        我说的是实话，所以食用菌项目规模化种植，如果是自己掏钱来种，如果选不好经营模式，和战略方向还是要慎重。

zc342402168

QUOTE:

以下是引用职业经理人在2010-10-6 21:14:31的发言：
   其实企业和农户个体栽培还有个最大区别，责任心。雇工和自己做是两回事，人都有自私一面，这是人的本性，很难规避。你企业赔几百万和我没有关系，我只关心我这一天五十也好四十也好的工钱。食用菌企业不同于其他企业，企业成败工人素质也起到决定作用。

楼主，分析真的很好，当然上面的一句话我很是赞成的，有同感啊！这个暑假我到一家珍稀食用菌生产公司去实习，那里的情况就是这样，请的普通工人（装袋、接种、上架、开袋、疏蕾、采菇、削菇包装等）都是当地的农民，很多人做事都没怎么上心，造成染菌菌包很多、菇盖受伤很多等问题，还经常闹工资少了什么的，严重缺乏责任心，虽然说他们是农民，要求他们有很强的责任心是不太现实的问题，但是食用菌企业要想真正发展，企业员工的素质是非常重要的！
期望能和更多的食用菌朋友交流，大家共同进步！交流QQ:1368687000

职业经理人

       在食用菌企业，做为 投资人、技术员、种植户三方都想赚钱，作为每一方这钱怎么挣，怎么分？我把它概括为235分配方案，只有这样才公平。

职业经理人

       鱼离不开水，水离不开鱼，中间还有养鱼人，这是共生关系。