|
以下是引用读已迟在2011-12-27 22:36:43的发言: 今年秋天,用打碎在地里的青玉米秸[掺有少量土],拌入少量石灰粉,通入蒸汽至料中间七十度熄火。四天后去掉表层与底层没有发酵好的,趁热装方便袋料温下降后拌入麦粒平菇菌种。菌种要求全部混入料内,不可在表面露着,加入量约占干料的%20。待续::::::::
青秸杆没有经过晾晒直接发酵后含水量太大,菌丝吃料缓慢但很壮香味浓;由于是用联合收割机绞碎,有的秸杆片段还是整的,造成发酵不均匀;装袋时原料由内到外灰白色的放线菌布满整个料堆,疏松有弹性。不发粘无臭无酸无霉味;陆地直接摆袋发菌,上面覆盖秸杆或杂草。定期防虫。 |