[讨论]食用菌工厂化的出路

豫东

新手进来学习了，感谢楼主和各位老师。

漳州菇

无敌小胖观点是有独到的地方，确实以前一些我们不熟悉的产品，但现在却在我们中间占了很大的市场份额。相对，这么多又好的工厂化食用菌产品，欧美这些高消费国家的民众还不是很了解，一旦让他们了解了，打开了他们的市场，食用菌企业的春天也就来了。。
不过小胖的制定国内食用菌产品的一些标准，势在必行，这样才能保证民众吃得放心，食用菌产品才能扩大市场。才能保证食用菌行业的优胜劣汰，把一些不执行标准的企业，或是菇农，真正打入山寨一族，那些坚持质量的企业，基地，菇农，才会有磅礴生机。。。。

wang7292183

家庭种植盈多亏少，工厂亏多盈少，在这一行，1加1觉对不等于2

老玩童

  我个人的观点和大家有所不同，目前我们的食用菌生产是一个虚假的现象，全国一哄而上的工厂很多，但是有几家在生产？有几家是合格的工厂？有几家的老板建厂的目的是为了生产？全国的基地建立很多，有几个基地不是形象工程？污染严重，产量偏低，劳民伤财，什么公司加基地加农户，扯淡。真正生产就那么几家工厂，真正生产还在农户那里，没有计划，没有真的组织，导致市场不稳定。牛吹的当当响，全国绝大多数的大城市一多半酒店饭店里连菌菜都没有，很多菇丢掉了，烂掉了可是餐桌上没有,问什么？因为连自己都不吃，泡水菇，药菇，，，，谁去管理谁去约束？

山水相依

     楼主说的有一定道理。但是有个概念是不妥的，菇农生产相对于工厂生产，菇农不是山寨，它不存在盗版情况，他只是我国食用菌生产的初级模式，与其他行业的山寨完全不同，请不要混淆概念！！！菇农没偷谁的知识产权、商标，他们只是知识水平低一些（其中有人知识水平并不低）、资金少一些、规模小一些、生产方式相对落后一些而已，但活得光明正大！！！全国好多地方的形象工程，那是不假，但其中有做的不错的，还相当的赚钱，虽是少数，但却是脊梁！！！出口只是工厂化的出路之一，但要仅仅指着这棵树吊死，恐怕得吊个半死，活受罪，金融危机的时候，珠三角的工厂到了多少啊？商品出路多元化吗！
   至于有的菇农素质很低，那不是孤立的现象，有的党员、领导干部不也是素质很低吗？其他行业就都素质高了吗？普遍存在的现象。
   请换个词！！不用山寨！！！！！！！！！！！！！！！！！！
     

无敌小胖

这种情况在中国太多了，我去过一个工厂，食堂建的比厂房还大，工厂里最主要的工作就是接待领导，一年到头也就种一两批，因为种的越多赔的越多，都是在领导参观的时候表演一下，收入都是政府给的扶持经费，我在那做过实验项目，呆了好几天，工厂里就看见两个搞卫生的工人，厨房里厨师加上服务员至少有五个。

无敌小胖

哈哈，好吧，不是山寨，是我用词不当

dustinld

呵呵    好帖子  做个记号    常来看看

iamzero

竟然拿iphone和山寨机比，只能说你啊，too simple， sometimes naive～

ckbad21

刚接触食用菌的 表示鸭梨好大