从业感悟（十七）夏天，注意培养基泛酸

王茂

普通农户拌料装袋时间较长的，可以适当增加石灰用量2%，亦可预防涨袋的问题。

myb

 十分遗憾的是不少人还在为每年需要入费区区100元而梗梗于怀，太不可思议了。知识是有价的，连这点道理还不懂大有人在，虽然现在能够看到我帖子的人不多，但我坚持部分研究心得体会的帖子在此会员区发表，花这一百元所获得价值那是成百成千倍。各取所需吧。深有同感！企业出现问题了请教专家学者车送车接费用达几千元，亡羊补牢的事情我接触的太多了！

jph6060

灭菌前和灭菌后的PH又很大不同，这和常压灭菌和高压灭菌方式不同，有差异，但更主要的是和培养基的组分有很大关系。测定培养基灭菌后的PH值是工艺的核心之一.


论坛上曾经有个声音说 "只要灭菌灶结构合理，无须理会材料酸败等这些问题，什么4个小时要上锅，几个小时要上温度等，都是不正确的灭菌理论"。 后面的跟贴随声附和,  竟然没有异议.

福建老菇农

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2010-7-10 8:35:40的发言：
他们中绝大多数不会在这里附和跟帖，因为他们看不到。
少人看没人跟的帖子最没意思。

自娱自乐，也是不错的选择，有意思，没有意思都一样，将自己心得体会“吐”出来，也是一种快乐，一种阿Q精神。

平菇叶

QUOTE:

以下是引用jph6060在2010-7-9 21:09:15的发言：



论坛上曾经有个声音说 "只要灭菌灶结构合理，无须理会材料酸败等这些问题，什么4个小时要上锅，几个小时要上温度等，都是不正确的灭菌理论"。 后面的跟贴随声附和,  竟然没有异议.

当时也奇怪附和者众，后来想起那是一群善做生料平菇的

平菇叶

他们中绝大多数不会在这里附和跟帖，因为他们看不到。
少人看没人跟的帖子最没意思。

shengshui

只顾低头拉车，不懂耳听八方。这样啊，那就是吃亏是迟早的事，到时才会来抱佛脚。

mushroom_lover

为了避免料的酸败，采取适当加石灰的方法时请注意：石灰的量不要加多，否则pH过高，菌丝同样长不好，危害同样很大.关键还是向黄老师说的要看灭菌后的pH.

loong

今天入会了，看了那么多比精华贴还精华的帖子，100块钱真的很便宜。谢谢，黄老师

guoyaohui

细菌确实会抱团应战，这个是有根据的。