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以下是引用香菇人在2010-9-6 13:26:13的发言: 原木.段朩栽培中.树皮厚度在1cm内时不难出菇.而木屑栽培中0.1cm厚的菌皮就无法出菇了.这预示着什么?有什么神奇之处? 这绝不是菇蕾顶不破0.1cm的菌皮.
树皮不等于菌皮,树皮中长满了菌丝,与木屑培养料相同,如果把树表面与菌皮相倒比较合适!比如表皮厚的栓皮烁与表皮薄的枫扬相比,出菇就难得多了!香菇技术是经验的积累,还没见到解决出菇难方面的理论! 几乎所有食用菌的产量,头批菇都是关健。许多菇场不出菇,仔细捡查,菇蕾不少,死了居多,特别是刚排场被北风狠吹几天尤甚!如果接着催菇,早催出来的菇蕾往往也保不住,不少人一看催出来也死心了,干脆不催了!恰恰继续坚持催菇的,迟催出来的菇蕾就能正常生长,种香菇催菇技术最值得探讨!这是种菇的天书叫"惊蕈录"的原因吧! |