平菇这是怎么啦

平菇叶

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-6-6 10:51:09的发言：
      这是菌皮，接种时刮掉就行。

楼上老师做习惯香菇，平菇菌丝还是白的好。

shyj25

细菌肯定是有的，当做出菇使用吧。三级培养基杀菌不彻底、接菌前或培养过程有厌氧产生（透气较差）、培养过程温度较高所造成。作菌种使用势必造成活力下降、抗逆性较差、产量低下

hengxinjunye

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2010-6-6 12:30:33的发言：

肯定不是菌皮，确定是细菌感染，不能再作菌种使用，但是直接出菇还可。
发生的原因是培养基水分过大，灭菌不彻底，培养温度过高等原因造成。

代元礼

打开菌袋就可以判断了.如味酸臭就杂细菌了不能用.如平菇味浓就说明是培养温度偏高.但能用.

yiyisyj

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2010-6-6 12:30:33的发言：

肯定不是菌皮，确定是细菌感染，不能再作菌种使用，但是直接出菇还可。
发生的原因是培养基水分过大，灭菌不彻底，培养温度过高等原因造成。

赞成，第一眼看去就是杂菌

zshjal

袋里的料酸了还能用吗

qq285357295

象菌皮？谁知道呢，谁看得准？种菇很复杂的。建议用种要用最好的。

lianwen

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以下是引用蘑菇娃娃在2010-6-6 10:49:19的发言：
这些平菇的栽培种表面有胶状的黄色的，这是怎么回事啊，能接种吗？我接了一下，那菌丝很稀啊，对产量有影响吗？望各位兄台指点迷津：

此主题相关图片如下img0686a.jpg：


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最好别用，这是细菌感染，时间稍长绿霉菌就会感染。

liushiyu

去年我的出茹袋几乎也有这样的情况，不知道什么原因。但能出菇。木屑料，配料可能N源偏低，出菇有些迟。周期长。产量有些偏底。可能还没有出完。

其实，我不知道是否可以有一种计算方法，像喂猪那样，配什么料，可以产出多少。

平菇爱好者

会不会是，发菌过程中上热烧菌。