Myb---每日随想

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到农村调研，菇农最憎恶的是各地糠醛厂的兴建，把菇农赖以种菇的原料-玉米芯价格炒上了天。笔者认为，玉米芯价格高，种菇者虽然倒霉，但当地农民获利，无法指责什么，但关键的是造成环境污染，这是求发展不要命的缺德产业。吉林省梨树县石岭镇的一个糠醛厂，生产时产生的大量有毒气体不经过净化直接排入大气中，附近受害居民多达3万余人，诸如此类的事例在吉林省很多很多，造成民怨鼎沸，上访者很多，但凡办糠醛厂的无不都有深厚的社会背景，老百姓能奈他何？

百度搜索得知：生产糠醛会排出工业废气，大量成分是乙酸，其中还有少量乙醛、甲酸。而乙醛是一种毒害性化学物质。糠醛(学名呋喃甲醛)是一种重要的有机化工原料。糠醛产业属于重污染产业，其中最严重的是水污染。所以国家环保部门要求，严禁在居民居住区或水源地附近开工建设糠醛生产项目。不少地方的糠醛厂的废水已经流进稻田，对地下水造成污染。糠醛厂生产时附近一闻，有股很浓的酸臭味。让当地居民苦不堪言！我真怀疑国家的环境保护法是否只给那些普通老百姓所定，而对那些黑心工厂、腐败官员仅是摆设！

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菇农是我们食用菌产业发展的根本力量，为菇农谋利益是政府的天职，食用菌科研人员的责任，维护菇农利益如何，直接关系这个菌界是否健康向上。

　　时刻把菇农利益放在首位必须牢固树立三种理念。一是必须牢固树立为菇农服务的理念。菇农的利益高于一切。二是必须牢固树立向菇农高度负责的理念。三是必须牢固树立菇农利益无小事的理念。要真正把菇农利益放在心上，我们的政府，我们的行业组织，我们的专家学者才会得到菇农的拥护和支持。

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一个成功的菌人似乎很霸气，实际上他们最了解自己，最知道自己能力和胆识。往往有一种根深蒂固的谦卑，使他们不敢轻易变更从菌方向和目标。即便在许多不利情况下，他们也不会轻易去从事其他菌人挣钱的领域。他们知道，菌界大着呢，看别的菌人赚钱轻松，你去干不一定轻松。正是这样一种体验，使得他们逃脱了食用菌企业经营的一个最大误区：选择了要做什么，而常常因一时没赚到钱就放弃决策。这就是以术干道！其实，决定到底该干什么，该从事哪个领域，这是大道，而如何去干、怎么去赢利这是术。这些成功的一流菌人，绝对不会以术干道。

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今天长春市主要媒体刊登了这么一则报道：中国“瘦肉精”的始作俑者是浙江大学动物科学院的许梓荣（当时是称浙江农业大学），他于1987年去美国弗吉尼亚大学当访问学者，回国之后写了一篇关于“瘦肉精”的论文。这一“成果”为他赢得无数“荣誉”，但给国人造成了伤害，这就是“专家”利用高科技害人的真实见证。在日前披露的“新型瘦肉精”事件中，涉及浙大教授邹某，在该住所查获含苯乙醇胺A的饲料1500公斤，这又是一个“专家害人”的铁证。 

 专家学者是社会“脊梁”，也是社会中的精英，社会责任大。然而，某些专家道德素质低，不仅学术操守丧失、唯利是图，甚至沦为不法商家的“帮凶”。2008年三聚氰胺事件，就与多年来一些“专家、技术人员”的教唆有关，当地奶农和奶站是如何学到以添加三聚氰胺来抵抗蛋白检测方式的？正是缘于个别专家和无良企业的“纵容”与教唆。 

瘦肉精全国喊打。为了研究避免查处的方法，一些专家教授们殚精竭虑，宵衣旰食，终于发明了新型瘦肉精，并投入生产。这是一种什么精神？这是科学的敬业和认真精神，是勇于探索，敢于奉献，即便冒着蹲大牢也无所畏惧的勇敢精神。

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我想告诉年轻的人就是，如果你真有满腹经纶就摆出来，努力争取去实现，哪怕你有破绽，哪怕不那么完美，你们的老前辈是很宽容的，他们会带着爱意去看你的优点，他们会带着包容去看你的缺点，因为他们也年轻过，他们也犯过错，他们也青涩过，年轻人一思考，上帝都在笑。经验告诉我们，勇敢地干是人生的出路，如果在一个地方越躲，越会使你陷入绝境。

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我参加食用菌会议不少，但上台发言却极少，同在论坛发帖相比，现实中我判若两人，可能是天生性格的缘由，我只喜欢默默地在背后做点事，为此也受到了已故老师宋启印教授的多次批评，宋教授常讲：各类食用菌会议就是舞台，不发言就错过了当主角的权利。经验是积累出来的，能力是不断提升的，当一次次不参与，机会就一错再错一失再失。有一俗语“台上一分钟，台下十年功”，所以，现实中的我也许在菌界舞台上永远是跑龙套的配角。

李永国

没真本事龙套也不是谁都能干的，主角基本都是泥土制作的假佛，能放出屁来还是跑龙套的“能人”事先写好的稿子上下嘴唇突突一遍不结巴就不错了......

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让无数国人痛加指责的“瘦肉精”始作俑者是浙江大学动物科学院的许梓荣，他于1987年去了美国弗吉尼亚大学当访问学者，回国之后许写的一篇关于‘瘦肉精’的论文，被列为国家科委“八五”攻关项目。我们一昧指责某些专家学者的无良是否有失公允，要知道那曾经是国家科委的攻关项目啊！当然科研人员的无良、没有基本的法律意识、道德操守，自然要谴责、追究法律责任，而需要大家关注的是，现有的科研管理、评价制度，也一定程度催生了这种不讲道德、违法的“研究行为”。从某种角度看，科研人员利用自己的技术，去帮助不良商家违法经营，都在谋求现实的经济利益和学术利益。我国不少大学教授的薪酬制度，而基本上实行“基本工资+津贴、奖励”制度，这种薪酬制度，美其名曰“多干多得”，而说白了，就是把教授作为学术民工，拿“工分”兑现薪资，再就是，需要教授们自己挣钱、搞课题，养活自己和课题组。一些没有课题、经费的教师，在大学里日子十分难过，深入分析当下制度的原因，只有这样，才能提高学者的学术操守、道德，避免无良专家的一再出现。

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以往我们菌人的传统创业思维是先把事业做好，然后不急不躁稳妥的滚动发展起来；而如今所谓的食用菌资本化运行，是勾画出宏伟蓝图，把事业的样子做的很大，再寻求资金，再整合资源把事业做大做好起来。往往后者可能做得比前者快，也可能比前者死得快。

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我提倡菌界同仁要多读书，读书最大的价值在于能从更多的角度来理解菌界上存在的事物与我们所遇到的问题，它提供了我们很多不同学科的解法与思考，让我们菌人更具有理解力与解释力。我们可以借用食用菌其他领域的思考模式来解答我们目前的现象。我们很多时候只有单一的专业知识与有限的直接经验，而恰恰是读书使得我们有更多的体会与悟解。借助于书本的知识，使得我们已经有的论点显得更有佐证，更有力度。我们自己在从菌路上中往往只有有限的直接经验，而读书可以大大延伸我们的见识，很多普通菇农起家的企业家，最后总是要聘个菌物界学者来为他做顾问，道理也正在这里。