[讨论]破解平菇集中上市的谜团

jiaben82

自然栽培这种现象我们暂时无法改变，但应对的方法很多师傅们都应该有不少心得了的吧！
学生大胆的晒晒自己不多的经验：
1、分批次做菌包，每批的量自然是以当地的市场和自己的生产能力决定，当然某些批次要有时间针对性；
2、尾期（我这算是12月）做的菌包配方上适当的改变，把成本压低，然后充分的低温后熟，把头潮对准节假日销售高峰期，让头潮直接产生利润，三潮遇到烂市时已经保证了利润；
3、合理的品种搭配，我的经验是平菇和中高温品种的搭配，我这开春后平菇半个月转潮，然而11--1月无法正常转潮的中高温品种在平菇无法正常转潮的时间刚好能正常转潮，填补了市场空缺。

hong2008

一、多品种；二、制袋不要过于集中，要分批进行；三、部分菌包采小菇当姬菇；四、搔菌甚至拔掉菌蕾；五、调控温光水气提前或延后出菇。这五项措施综合运用得好，可一定程度上躲过烂市。个人浅见，仅供参考。

玉皇菇

各地有各地的差别，我前两天还卖过1.2元每斤呢？

蘑菇娃娃

QUOTE:

以下是引用rhm200c在2010-4-5 12:51:29的发言：
这种现象不止出现在食用菌上，我们这里的温室番茄到了春季气温回升时，也会大量上市。

老友说的不错！

hengxinjunye

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-4-5 12:10:55的发言：
      平菇春季烂市的主要原因是：现在一般都是做的广温或中低温品种，在冬季出菇较慢，除头茬外，菇潮都不是那么整齐，当开春后，气温上升，温差增大，菌袋营养积累丰富，加之不管是广温还是中低温品种，在中温条件下都出菇最快，早晚温差刺激，空气湿度又大，这时不管什么时间制的菌袋，都会大量出菇。

 

hengxinjunye

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-4-5 12:10:55的发言：
      平菇春季烂市的主要原因是：现在一般都是做的广温或中低温品种，在冬季出菇较慢，除头茬外，菇潮都不是那么整齐，当开春后，气温上升，温差增大，菌袋营养积累丰富，加之不管是广温还是中低温品种，在中温条件下都出菇最快，早晚温差刺激，空气湿度又大，这时不管什么时间制的菌袋，都会大量出菇。

myb

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-4-5 12:10:55的发言：
      平菇春季烂市的主要原因是：现在一般都是做的广温或中低温品种，在冬季出菇较慢，除头茬外，菇潮都不是那么整齐，当开春后，气温上升，温差增大，菌袋营养积累丰富，加之不管是广温还是中低温品种，在中温条件下都出菇最快，早晚温差刺激，空气湿度又大，这时不管什么时间制的菌袋，都会大量出菇。

见解不错

tianyu

 我体会的烂市是因为长时间的低温再加上一阵子的高温，下面不是烂市就是降价。

小飞

顶 三楼和八楼

无谋

（只有多看天气预报,当预示有利出菇时,加大通风,使菇房干燥,不能出菇,.烂市只有几天,当烂市快结束时,菇房喷大水,连续两三天,就会大量出菇,就会和烂市错开.）
我看这个办法是有效的！！！
学习了。