看图说话（三十八）台湾宝岛 走马观菇（四）

fbi911

仔细看了看，他们的双孢菇没有经过漂白，不过好像质量差，锈斑点很多，这样也能上架，奇怪了。。

我认为他们对食品安全很讲究，而我们片面追求面子工程，要好看，用漂白，硫磺熏，鸡腿菇用荧光粉等等，都是对人身体有害的，在国内，吃的东西安全吗？不安全！

福建老菇农

回答2楼，那不是锈斑，是红土，我以后发蘑菇照片时会看的更清楚的，谢谢漳州菇，看的很仔细。

福建老菇农

谢谢田鸿先生的指正，我已经做了更改，再次表示感谢。

田鸿

国内食用菌注水的、漂白的、加保鲜粉的，用激素的不一而足。本来，国家食品与药品监督管理局是确保食品安全的行政机构，但现在国务院又成立了一个食品安全委员会这个协调机构，只能说明食品安全的行政监管缺位，各个单位自行其事，和商界都有利益纠葛，在这种环境下，监管部门很难做出公正、权威的监管。比如，以前的不说，现在炒的沸沸扬扬的转基因作物品种的批准使用就是一个例子。

abang9811001

双孢菇漂白都是被经销商做坏了，恨！
谢谢黄老师给我们带来这么多图片！

shengshui

不是大陆人爱面子，其实他们跟本就不知道啥样的食用菌是最好的，比如说某个品种颜色等等，他们的认知水平太差啦。你和他们说也不信，没办法。这方面知识的普及还需要我们业界同行们共同努力，加大这方面知识的普及力度。说个我身边的事，我们这的粉条很有名（土豆淀粉的）为啥呢，因为它保条（耐煮）还特别白，为啥呢，因为都是用硫磺熏出来的，不白的你就卖不了，消费者不认。他就是买特白的，黄点的他就是不买，白的就好吗？我是不吃.............

shengshui

有些消费理念根本就是不健康，让人哭笑不得。

wertsdfg

感谢黄老师的无私奉献！！！！！！！！

zhaosigui

食用菌消费知识这类的宣传很少。如果能让消费者认识质量的优劣，食用食用菌的好处，正确的引导消费，还有很长的路要走。我有一个网友，他居然还不知道食用菌，还问食用菌能吃吗。

了无牵挂

谢谢黄老师的无私奉献！