为什么做鸡腿菇的这么少呢？

zzz139

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以下是引用勇军在2010-1-28 11:46:17的发言：
shijian老师的创意的确让人耳目一新。能否奏效只有在实践中检验。好！同时希望ZZZ139兄揭开谜底。

做什么,应该是成本和效益为先考虑,他的砖头出菇还不如采用一个办法,一次性在土面爆发出菇,不算从泥土拱出,这个办法是取土方便,劳动力成本不高情况下最理想的出菇方式.象双孢菇一样一刀切也简单

shijian

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以下是引用zzz139在2010-1-28 12:21:17的发言：

如果选用你说的方法可行,但照样刮根,3到5公分海绵和泥土差不多了,只是人工省了,但海绵成本不低,鸡腿菇都是基本都在海绵里面扭结出菇.一次性报废海绵.那就继续猜谜.

    继续猜、浮石，鸡腿菇扭结是出菇的一个重要特征，我觉得浮石能满足出菇条件。

zzz139

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以下是引用shijian在2010-1-28 10:52:29的发言：

      有点猜谜语的样子，鸡腿菇覆土是传统理论，既然说不覆土也能出菇，也就胡乱猜一猜，土壤的成分、覆土厚度、水分。
    1.用三到五公分厚的海绵、用土壤溶液处理后覆盖。
    2.用砖头土壤溶液浸泡后覆面，缝隙出菇
 

如果选用你说的方法可行,但照样刮根,3到5公分海绵和泥土差不多了,只是人工省了,但海绵成本不低,鸡腿菇都是基本都在海绵里面扭结出菇.一次性报废海绵.那就继续猜谜.

zzz139

大家这么有兴趣讨论这个话题,那我就再深入一点.选择泥土,,煤渣,废菌糠,纯石灰,大部分有机物都可以覆盖栽培鸡腿菇,弊端大家都知道,刮菇脚不说,发生大量小菇,而大部分都是死亡,现在要改进的,控制菌丝,这样等于控制出菇数量,不要刮菇,必须要让菌丝在材料表面发生扭结,分化有效子实体.还有就是改进后的使用成本.五年前,我委托朋友生产17万袋茶树菇菌包,全部液体种,对方有两罐液体专业种搞错,接成鸡腿菇,这两罐液体种接的菌包在我场地小部分能自然出菇,数量1到3个不等,最重单个四两,出菇原因是菌包高营养,环境高湿情况下,可以偶然出菇.无土栽培鸡腿菇,大部分同行可以做到,成功的前提保证是环境出菇温度和湿度.

zzz139

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以下是引用shijian在2010-1-28 17:19:14的发言：

    问题是适合菌丝生长的（培养料）不适合出菇，适合出菇的（高湿富营养覆盖物）不适合菌丝生长。

不能这么说,如果不考虑刮菇脚,直接可以用发酵料和熟料覆盖,不压实都可以引导菌丝出菇.核心是掌握何时压制菌丝,让这部分菌丝朝生殖转变.

shijian

    鸡腿菇子实体发生条件： 认识鸡腿菇的形态特征是栽培生产的前提，下面主要介绍菌丝体与子实体两部分的形态特征。菌丝体是鸡腿菇的营养器官，起吸收水分与养料的作用。一般呈白色或灰白色，气生菌丝不发达。在生长前期呈细密的绒毛状；经过覆土后，在土粒之间便加粗成线状菌丝，线状菌丝才是有结菇能力的菌丝。
   大家说说有哪几种办法让菌丝体加粗成线状菌丝。

shijian

    孔隙度、最大持水量和营养成分较高的覆土材料——腐叶土是鸡腿菇最好的材料，随手可得是沼渣，和草炭土，另外人工也可造草炭土，网上搜索出了一个专利、和人工造草炭土一样道理。现转贴出来。 

芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法

申请号/专利号： 200810212908

芦苇末复合土作为复土材料生产鸡腿菇的方法，包括以下步骤：１）堆积发酵、２）腐熟晒干、３）掺沙配制、４）覆盖栽培。本发明采用发酵后的芦苇末与沙土组成轻型复合覆土材料，不仅重量减少了一半，利于层架式栽培，而且改善了覆土材料的理化性状，避免了覆土的板结，增加了蓄水性和透气性，可以提高出菇率，产量增加１５％左右。同时，这种轻型复合覆土材料，不会粘在鸡腿菇子实体根部，给清洁处理带来方便。同时，为芦苇末开发利用提供了新途径，减少了造纸工业有机废弃物对环境的污染，废物利用，一举两得。

申请日：	2008年09月04日
公开日：	2009年02月11日
授权公告日：
申请人/专利权人：	江苏江南生物科技有限公司
申请人地址：	江苏省丹阳市皇塘镇蒋墅
发明设计人：	姜建新;姜小红;马一鸣;姜雅
专利代理机构：
代理人：
专利类型：	发明专利
分类号：	A01G1/04

  点此查看跟该专利相关的 主附图\公开说明书\授权说明书

shijian

      转帖：沼腐土制备

 

材料  以200平方米栽培面积计，沼腐土配合材料为：牛粪粉1500千克，豆饼150千克，过磷酸钙120千克，尿素60千克，石灰粉120千克。

　　操作  5～8月份，选近水源的地块,在约50平方米面积上，四周围10厘米以上土堰；将配合好的材料粉碎并拌匀后，均匀撒于地面，当翻深达到20厘米时整平表面，灌水与围堰持平；约10天后，带水重翻一次，而后继续保持水面高度；如此时气温较高，约10天左右，水面会有臭水泡冒出。气温30℃以上，连翻3~4次后，水面将有大量臭水泡冒出；此时可将水放掉，使其自然晾晒；至土面有大量宽深裂纹时，将20厘米土层取出，置于硬化路面，边晒边制碎；然后参考上法喷入“百病傻”药液，覆膜约7天后即可使用。
        沼糠土制备
 

材料  本法所用的具体材料为重量比例约为2∶1∶6的沼渣、稻壳和河泥淤土和适量石灰粉、尿素、过磷酸钙等辅料。每200平方栽培面积准备2000千克沼渣、1000千克稻壳、6000千克河泥土。

 

处理  将沼气池大换料时抽出的沼渣，摊放于硬化地面，晒干备用；河泥土边晒干边制碎；稻壳在6%石灰水中浸泡20小时左右，加入辅料堆酵20天左右，使之充分腐熟；然后，将腐熟的稻壳与晒干的沼渣混合，加水调含水率至50%左右，堆酵10天左右；稻壳与沼渣完成堆酵后，再与土粒混合均匀，喷入300~400倍百病傻药液及适量800倍辛硫磷溶液，覆膜，7天后即可使用。

 

使用前，需摊开薄膜散发气味。没有稻壳时，可用小麦糠壳替代，这时辅料加入量需加大20%，生产效果相同。

 

shijian

QUOTE:

 

  芦苇末、所有的种蘑菇的主料都可以呀， 希望能抛砖引玉、集思广益。

shijian

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以下是引用zzz139在2010-1-28 15:26:20的发言：
大家这么有兴趣讨论这个话题,那我就再深入一点.选择泥土,,煤渣,废菌糠,纯石灰,大部分有机物都可以覆盖栽培鸡腿菇,弊端大家都知道,刮菇脚不说,发生大量小菇,而大部分都是死亡,现在要改进的,控制菌丝,这样等于控制出菇数量,不要刮菇,必须要让菌丝在材料表面发生扭结,分化有效子实体.还有就是改进后的使用成本.五年前,我委托朋友生产17万袋茶树菇菌包,全部液体种,对方有两罐液体专业种搞错,接成鸡腿菇,这两罐液体种接的菌包在我场地小部分能自然出菇,数量1到3个不等,最重单个四两,出菇原因是菌包高营养,环境高湿情况下,可以偶然出菇.无土栽培鸡腿菇,大部分同行可以做到,成功的前提保证是环境出菇温度和湿度.

    问题是适合菌丝生长的（培养料）不适合出菇，适合出菇的（高湿富营养覆盖物）不适合菌丝生长。