污染鉴别

lsy6560483

在上部出现的，考虑菌袋口吧，其余的原因不要考虑了。

lsy6560483

     1、灭菌是彻底的（灭菌不彻底杂菌到处长）。
     2、菌种无问题（杂菌污染点的中心离开了接种点）。
     3、不是菌袋有微孔（微孔不可能都在一个部位）。
     4、不是干料的问题（根本不可能）。
     菌肯定是从袋口进入的:①、毛老师说的对，拎袋时进空气带入杂菌了。②、接菌时从袋口进入杂菌了。③、接菌后拎袋进入杂菌了。
     除此之外没有任何的原因了。

lsy6560483

如果非要说是灭菌不彻底，那只能说是接菌室灭菌不彻底，接菌时进入的。

民

QUOTE:

以下是引用hfsyj在2010-1-14 20:04:17的发言：

培养料带有少许干料也是造成黄曲霉发生的一个主要原因，再一个就是料袋有微孔也比较容易发生曲霉感染。，

培养料带有少许干料也是造成黄曲霉发生的一个主要原因不可能都再这里（肩部）有少许干料。肩部料不可能干。

民

柏拉

QUOTE:

以下是引用hfsyj在2010-1-14 20:04:17的发言：

培养料带有少许干料也是造成黄曲霉发生的一个主要原因，再一个就是料袋有微孔也比较容易发生曲霉感染。，

[em17]

hfsyj

QUOTE:

以下是引用tzyqq98在2010-1-14 19:37:43的发言：

  少许干料造成灭菌不彻底   这情况我 在 夏天生产曾经遇到最多  后来 发现是 发酵、装料过程中水分蒸发一些干掉的边角料导致         

培养料带有少许干料也是造成黄曲霉发生的一个主要原因，再一个就是料袋有微孔也比较容易发生曲霉感染。，

tzyqq98

  少许干料造成灭菌不彻底   这情况我 在 夏天生产曾经遇到最多  后来 发现是 发酵、装料过程中水分蒸发一些干掉的边角料导致