[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

zgc1968

王老师，市场畅销的小平茹的技术种大平茹的样吗?您们那里都用什么品种?

tianyu

zgc1968 发表于 2013-11-17 09:22
王老师，市场畅销的小平茹的技术种大平茹的样吗?您们那里都用什么品种?

     我们当地以平菇为主,姬菇相对平菇而言量比较小,不知道你指的小平菇是什么标准.我一般早秋用秋抗八号,冬季用德丰五号,抗病三号.

tianyu

ahotman 发表于 2013-11-17 08:48
谢谢天宇老师！我使用的是纯棉籽壳，发酵熟料模式需要添加百分之几的石灰？
栽培袋接种的时候可不可以直 ...

   石灰添加量一般为三到五,接种的时候可以全开放.

ahotman

天宇老师，做蒙古包蒸料用什么材料覆盖比较好？我现在有黑白膜可以用吗？四周怎样压严实？

tianyu

ahotman 发表于 2013-11-18 01:24
天宇老师，做蒙古包蒸料用什么材料覆盖比较好？我现在有黑白膜可以用吗？四周怎样压严实？ ...

    黑白膜可以用的,黑色朝外,外面再罩透明膜,我在灭菌时不用压的太严实,稍微用砖压一下,上大气后有气排出而又不冲开膜,掌握这个火候就行了.

asddfszc

天宇老师我平菇用的是发酵料种的，能不能用天宇环缝口？

zzt159753

老师，我是贵州的，我做了两批平菇，可是掌握不好培养料的含水量，第一批用手拽紧能出水但没有下滴发菌速度慢，第二批拽不出水但发菌速度很快，马上做第三批了不知道怎么选择啊？我用的也是你的套环，不知道你们是装袋的时候就套呢还是接种的时候套，如果接种时套灭菌时怎么扎袋子的。

tianyu

asddfszc 发表于 2013-11-18 20:11
天宇老师我平菇用的是发酵料种的，能不能用天宇环缝口？

    发酵料如果用两头套环加报纸的方式可以用子母环的,具体方法就是装袋时采用两端接种法或层接法接完菌种用报纸加套环封口,这样就不用再扎眼透气了.

tianyu

zzt159753 发表于 2013-11-19 00:06
老师，我是贵州的，我做了两批平菇，可是掌握不好培养料的含水量，第一批用手拽紧能出水但没有下滴发菌速度 ...

    培养料的含水量一般为一比一点三到五,不同的培养料持水性也是不同的,含水量大发菌慢,小了虽然发菌快,但是产量低,所以掌握合适的料水比很重要.其实多做几次自然就能找到感觉了.
    如果袋子两头接种的方法,一般是装袋时用绳子扎口,灭菌冷却后,把绳子解开,菌种放到料面上,然后上内环,把袋边拉出,盖报纸上外环.

jiexun66

tianyu 发表于 2013-11-19 19:17
培养料的含水量一般为一比一点三到五,不同的培养料持水性也是不同的,含水量大发菌慢,小了虽然发菌快 ...

采用两头接种不是失去了子母环快速接种的优势了吗，天宇老师现在还用单头接种吗？