[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

jackeyjia

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发表于 2012-5-13 16:49:23 |显示全部楼层

大家有没试过没，在蒸料过程中料袋是竖放的，而且袋两头是用绳子扎着，当开炉后也会发现个别的料袋连绳子也吹开了，试问子母环能胜过绳子扎紧？请教了！

huangpeirui

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发表于 2012-5-13 17:45:52 |显示全部楼层

jackeyjia 发表于 2012-5-13 16:49
大家有没试过没，在蒸料过程中料袋是竖放的，而且袋两头是用绳子扎着，当开炉后也会发现个别的料袋连绳子也 ...

不知你是常压灭菌还是高压灭菌，注意排气操作，一般不会出现这种情况的。因为只有袋内和袋外有较大的压差，蒸汽才会冲开袋口。缓慢降温，排气不要太快就能解决这个问题。
另外王兄的子母环可以在灭菌后接种时再用的。不知对否，请王兄指正！

jackeyjia

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发表于 2012-5-14 07:52:54 |显示全部楼层

我建的是常压锅，也是今年才起步做平菇，经验实在欠缺，请各位赐教！

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发表于 2012-5-14 20:05:00 |显示全部楼层

huangpeirui 发表于 2012-5-12 19:37
王兄真是一如既往，有时间我也想跟您学习一下。

随时欢迎啊.

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发表于 2012-5-14 20:08:02 |显示全部楼层

jackeyjia 发表于 2012-5-13 16:49
大家有没试过没，在蒸料过程中料袋是竖放的，而且袋两头是用绳子扎着，当开炉后也会发现个别的料袋连绳子也 ...

呵呵,我用灭菌框根本不用绳子扎口,只在接种时才用子母环,用绳子是为了料袋口不松开,不是为了扎紧才用的绳子.我的是一头接种的.

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发表于 2012-5-14 20:09:18 |显示全部楼层

huangpeirui 发表于 2012-5-13 17:45
不知你是常压灭菌还是高压灭菌，注意排气操作，一般不会出现这种情况的。因为只有袋内和袋外有较大的压差 ...

理解的不错,是在灭菌后接种时用的.

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发表于 2012-5-14 20:12:46 |显示全部楼层

jackeyjia 发表于 2012-5-14 07:52
我建的是常压锅，也是今年才起步做平菇，经验实在欠缺，请各位赐教！

不管是常压锅还是高压锅,扎口越紧,越容易松开,因为绳子越紧,袋子内外压差越大,正确的方法,应该留点空隙,以利空气交换.

hjz

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发表于 2012-5-14 20:18:17 |显示全部楼层

王老师，做到均匀出菇要在哪几个方面着手啊，由于销售模式的固定，不得不在这方面费思量。
您帮我分析分析；
【一】用短袋做菌包，缩短出菇周期
【二】分批制袋，每四天投一批，约1500斤干料。一直做到第一批头潮出完，再依次增加投料时间，以补二三潮产量的不足
【三】品种搭配，品种分为；从早秋开始。广温偏高、广温偏低，至来年开春做广温偏高、
【四】根据天气调整管理方式，采摘规格
【五】您帮我补充吧
有劳老师了，先谢过

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