[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-2 17:34:05的发言：
加多少石灰 ph值为8 ？

熟料不超过百分之三,发酵后灭菌的百分之三到五.

tianyu

  预祝大家端午节快乐.

飞雪连天

 玉米粒浸泡一天，普通高压锅煮15分钟，焖一会儿，在手提高压灭菌锅灭菌一小时，接种平菇母种，总共做了5瓶，除一瓶表面污染外，其它4瓶全部长满，分析原因，我觉的是罐头瓶口破损造成封口膜有沙眼；至于珍珠岩菌种，麦麸加珍珠岩，料水比为1：1.2，菌丝长的也比较浓白，好于以前做的木屑菌种，以前做的木屑菌种上部分稀疏，下部分较白，玉米粒菌种已经长满，而珍珠岩菌种长了3分之2左右。至于效果还待进一步实验。按照毛老师给的鸡腿菇母种复壮配方（没加酵母粉），运用尖端菌丝，采用母种暴露接种，转接的试管，菌丝从表面来看，生长速度，长势基本一致，非常好。这几次实验，电子调压器的使用，效果还不错。书本上说，谷粒需要灭菌2～2.5小时，但是1小时为什么也行呢？呵呵！不过这次玉米面加珍珠岩做的菌种长势不太好，玉米面是我的老妈给买的，我当时就觉的不太好，可能要玩完，果不其然。

飞雪连天

书本上说试管母种转管3～4次，多了就不行，会退化，好像成了绝对的真理。不是有人转管10～20次也没问题吗？这其中好像涉及到一些技巧，原理。

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-5 20:31:25的发言：
书本上说试管母种转管3～4次，多了就不行，会退化，好像成了绝对的真理。不是有人转管10～20次也没问题吗？这其中好像涉及到一些技巧，原理。

其实在实际应用中,有的菌种提供商母种转管早就超过三至四次,当然转管多次不退化也是相对而言,最主要的还是培养基的选择上,辅助加上药物,就可以起到复壮菌丝活力的效果.

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-5 20:23:32的发言：
 玉米粒浸泡一天，普通高压锅煮15分钟，焖一会儿，在手提高压灭菌锅灭菌一小时，接种平菇母种，总共做了5瓶，除一瓶表面污染外，其它4瓶全部长满，分析原因，我觉的是罐头瓶口破损造成封口膜有沙眼；至于珍珠岩菌种，麦麸加珍珠岩，料水比为1：1.2，菌丝长的也比较浓白，好于以前做的木屑菌种，以前做的木屑菌种上部分稀疏，下部分较白，玉米粒菌种已经长满，而珍珠岩菌种长了3分之2左右。至于效果还待进一步实验。按照毛老师给的鸡腿菇母种复壮配方（没加酵母粉），运用尖端菌丝，采用母种暴露接种，转接的试管，菌丝从表面来看，生长速度，长势基本一致，非常好。这几次实验，电子调压器的使用，效果还不错。书本上说，谷粒需要灭菌2～2.5小时，但是1小时为什么也行呢？呵呵！不过这次玉米面加珍珠岩做的菌种长势不太好，玉米面是我的老妈给买的，我当时就觉的不太好，可能要玩完，果不其然。

理论终究是理论,实际生产中是另外一回事,我们菇农的目地是保证成功率,效益.不是搞科研,所以有时候难免做出与传统理论相违背的事,但是科学也是尊敬事实的,不能因为无法解释就全盘否定与自己不一样的观点.就象我的简化栽培技术,我做母种,原种,栽培种只有一个酒精灯,照样能成功.灭菌只要达到一百度即可.也没有什么病害.所以我们的目标不是灭菌,我们是为了栽培成功,在能保证栽培成功率的前提下,越简单越好.

飞雪连天

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以下是引用tianyu在2011-6-6 13:19:33的发言：

其实在实际应用中,有的菌种提供商母种转管早就超过三至四次,当然转管多次不退化也是相对而言,最主要的还是培养基的选择上,辅助加上药物,就可以起到复壮菌丝活力的效果.

你听说过平菇菌丝3厘米尖端优势吗？

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-6 14:20:56的发言：

你听说过平菇菌丝3厘米尖端优势吗？

是听说过,但在实际应用中,比如栽培种前端菌丝并无优势,往往都是中部的菌丝活力最强.

飞雪连天

我看过那方面的论文，对于做母种，原种，栽培种做一下改进。使用颗粒母种长度控制在6厘米以内，接种块放在中央。原种最好采用培养料中间打洞，菌种灌满孔洞好。有机会做一下对比试验，论文的作者发现那样的道理，但是采用的操作方法并不好。

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-6 20:51:38的发言：
我看过那方面的论文，对于做母种，原种，栽培种做一下改进。使用颗粒母种长度控制在6厘米以内，接种块放在中央。原种最好采用培养料中间打洞，菌种灌满孔洞好。有机会做一下对比试验，论文的作者发现那样的道理，但是采用的操作方法并不好。

原种中间打洞的效果并不好,我去年做了这方面的试验,虽然长速快了些,但菌丝活力与表面接种的相比有很大的差距,后来就放弃了这种方法 .