[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

ldw

过奖了，这是我的心里话，也是最实际的。曾经经过无数的失败和心酸换来的果实我觉得很甜，好技术直接告诉没有底子的人也是好没有意义的，最好是自己做到的才是真正属于自己的。，

tianyu

QUOTE:

以下是引用飞雪连天在2011-2-15 19:23:45的发言：
酵素和玉米面·麦麸·红糖·混合发酵一下，再与主料混拌发酵，这样做辅料能混拌均匀吗？难道不可以将主料与辅料混拌均匀，再加入酵素进行一次性发酵吗？两种方法有什么区别吗？

区别是有的，玉米面和麦麸，酵素混合发酵然后再加入大堆料中，这样微生物起动比较快，也起到扩大菌的作用，可以缩短发酵时间。因为发酵时微生物最需要的两个因素一是营养，二是温度。显而易见大堆直接发酵不具备这两点。

jph6060

QUOTE:

以下是引用ldw在2011-2-16 11:03:00的发言：

关于发酵的问题早也有想法，现在我的方法比较适合菇农，占地面积小，投资几百元，可以发酵万斤料，随便扩大，更不用翻堆，特别适合半熟料，发酵熟料栽培，投资很低，论坛早有答案，仔细找下就有结果，而且料不会有一点虫害。比较适合大规模发展，另外对于平菇的栽培，本人也是经过这一年来的 实验和生产，也总结出来平菇历史上从没出现的技术，一年四季生料栽培，如果温度合适，永远不会张杂菌，我处理的料2个月内不会长杂菌，而且适合平菇菌丝生长，只要发菌期间不发生烧菌，就能达到100%，成本非常低。
     大家想想我们都在寻找好技术，最简单的，最省工，成本低，就是最好的技术。。整个论坛已经有此技术的答案，但是有些人就是看不到，大家的思维都是一样的，只要你擅长思考什么事情都可以实现的，但也要付出，你需要什么技术就要找到技术的致命点，咋样解决是有办法的，。比如培养料料长杂菌，把微生物学弄懂了，。就可以解决，不要总等着人家现成的技术告诉你，那样不好玩，自己做出来那才能感到果实的味道。

老弟,  我咋觉得你的思想和你的技术老是不成熟,  心里怪难受的.  希望你越来越好吧.

tianyu

  因为手机回短信不方便，我把山东菇友的问题拿到这里来回答，顺便再说一句；技术问题咨询最好都发到这个帖子里，每天我专门抽出时间解答，为了专心做事，一般在工作时我是不带手机的，还请大家见谅。
  山东菇友的问题是关于醋槽种菇的配方，去年受一个菇友之托，我专门做过试验，配方是80的醋槽，20的木屑，发菌正常，头潮出菇正常，二潮以后菇质发脆，三潮更差。总体效益不是太好，后来这个菇友就放弃了，当然还有其它的原因，我个人的看法；这种料可以用，但质量不理想，如果加入比例占少数的话可能会有所改善，不过要进行具体实践了。

ldw

成不成熟跟你没关系，我怎么觉得你总是和老子做对呢。

tianyu

QUOTE:

以下是引用游牧在2011-2-10 18:53:49的发言：

读后受益非浅
天宇老师辛苦了
我想做灭菌框，天宇老师能否上传几张框图啊
多谢了

图片在前面的帖子里，你仔细看一下就能看到的，当然具体尺寸要看你用多大的袋子。

w爱菇人

QUOTE:

以下是引用jph6060在2011-2-16 14:12:45的发言：

老弟,  我咋觉得你的思想和你的技术老是不成熟,  心里怪难受的.  希望你越来越好吧.

哈.....
不过我这位朋友喜欢钻研，善于动手，将来成就了不得。

zshjal

等着老兄移动式发酵设备赶紧申请专利,这样我们可以购买你的产品了

shijian

QUOTE:

以下是引用ldw在2011-2-16 12:16:54的发言：

过奖了，这是我的心里话，也是最实际的。曾经经过无数的失败和心酸换来的果实我觉得很甜，好技术直接告诉没有底子的人也是好没有意义的，最好是自己做到的才是真正属于自己的。，

     高兴归高兴、生料栽培的温度合适还是一道坎、这个坎限制了平菇生料栽培的周年生产。周年生产还是蕈苑老师的发酵料、发酵熟料结合起来的技术路线适宜。

tianyu

QUOTE:

以下是引用zshjal在2011-2-17 7:24:11的发言：
等着老兄移动式发酵设备赶紧申请专利,这样我们可以购买你的产品了

其实我这个移动式发酵设备不只是在原料处理上的改进，随之配套的还有大堆发菌，小袋出菇技术。大堆发菌；充分利用堆温，人工搅拌，大大缩短发菌时间，可在五到七天内完成发菌过程。小袋出菇；出菇快，转潮快，周转快，最大限度地提高了场地利用率。