[原创]食用菌产品价格真应该再多涨些

勇军

myb老师高见！高成本和低价格所形成的剪刀差，已严重打击了种菇者的积极性，并危害食用菌行业的健康发展。老师一席话可以说对一线生产者倾注了深深的同情和深情厚谊，道出了菇友心声。

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QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2009-10-8 15:08:52的发言：

    所以我个人认为在技术成熟，能够稳定生产的基础上，根据自己技术水平，管理掌控的能力，依据当地气象条件，安排好生产，采取适当措施，提前或延长栽培期，尽可能做到均恒上市才是出路

         光是说没用，市场不同情弱者。黄老师指明了出路。

myb

听黄老师一番见解，心里亮堂可很多。也指明了方向。

福建老菇农

和10楼：
       你所说的现象是普遍存在的，只不过中间商太过狠点 罢了。反证明了当地鸡腿磨生产数量比较多，你不卖，还有第二家，不愁货源不足，才会发生此现象。
      同时，也说明该农户生产量比较少，有时有货，有时没有货，也就是说栽培者生产量必须生产到一定的规模，才能够自己有定价权。我在上海自己开厂经历过，经销商需要的是长期稳定的货源当成头等大事，品质是第二，只要有稳定的生产量就有比较大的话语权，否则都是徒劳的。这也提示我们必须注意到生产规模和稳定性，小农作坊式生产和经营风险太大了，小农要承担市场价格变化风险，气候变化风险，技术风险，原材料涨价的风险等都得栽培者自己承担，所以我个人认为在技术成熟，能够稳定生产的基础上，根据自己技术水平，管理掌控的能力，依据当地气象条件，安排好生产，采取适当措施，提前或延长栽培期，尽可能做到均恒上市才是出路。

种菇人gfl

顶，有同感啊！

awbcyx

确实是要有长期稳定的生产量才有话语权，有方向了

lsy6560483

看了大家的讨论，受益颇多。

shyj25

福建老菇农

经销商需要的是长期稳定的货源当成头等大事，品质是第二，只要有稳定的生产量就有比较大的话语权，否则都是徒劳的。这也提示我们必须注意到生产规模和稳定性，小农作坊式生产和经营风险太大了，小农要承担市场价格变化风险，气候变化风险，技术风险，原材料涨价的风险等都得栽培者自己承担，所以我个人认为在技术成熟，能够稳定生产的基础上，根据自己技术水平，管理掌控的能力，依据当地气象条件，安排好生产，采取适当措施，提前或延长栽培期，尽可能做到均恒上市才是出路。

蓝漪

作为一个菇农，心里非常希望菇价能够涨上去，但是，我个人认为，菇的价格是由市场所决定的，并非政府行为所能干预，它不象房子，人们非住不可，即使价格高得离谱，百姓节衣缩食也要买，然而，食用菌目前虽然开始普及，对多数百姓来说，一般只是作为配菜，消费量不大，，还没有像一般的蔬菜那样，菇价稍高一些，消费者情愿选择其他的菜，而食用菌鲜品又不象其他品种的蔬菜那样能摆放，菇多的时候，只要能够脱手，也就什么价格都卖了，导致菇价一直偏低．


                  以上两位分析的透彻，也很理性。

菇状元

这就是中国特色的社会主义.社会发展的一个阶段,是历史发展的必然,

楚囚

各环节利益分配不合理是问题的症结所在。如果说政府在市场经济条件下不能直接干预价格，那么政府在各环节利益分配的调节方面可以也应当有所作为。