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生料种植平菇的产量并不比熟料、发酵料低,。发酵料栽培平菇虽然易成功,但是也会遇到诸多问题,如:(1)寒冬季节,发酵温度迟迟上不去,反而养了大量杂菌,这就给生产带来隐患(2) 发酵期间,需要经常翻料,费力又耽误时间。(3)发酵期间,水分散发很快,加了水分以后,料内含水量不匀还需要翻料。(4)发酵以后,料温很高,需要降温以后再装袋,还需要翻料降温 (5)由于料温很高,接种装好的袋,还需要更及时的倒开,若不然就会烧死菌种。(6)发酵料会招来大量的蚊蝇等害虫,在料中产卵,装袋后直接咬食平菇菌丝,严重的会造成绝收,若用农药防治即增加成本不说还要翻来复去倒堆,既累还耽误时间,不利于规模化种植。(7)熟料栽培费工、费力、成本还高。 生料种菇虽已有多年的历史,但对大多数菇农来说,又有几个做深入试验和实验的。 |