关于食用菌冷却室冷却方法的探讨

zheng1125

谁给个配方？

skywolf

skywolf 发表于 2011-3-31 13:51
在冷却的过程中会倒吸吗？热胀冷缩，冷却的过程中袋子的体积是越变越小的，空气应该大都是里面流向外面。 ...

不懂就别乱说，里面再怎么冷凝，压力也比外面大。事实上，外面空气中的水蒸气也是冷凝了。

沙漠兔子

skywolf 发表于 2014-3-30 21:51
不懂就别乱说，里面再怎么冷凝，压力也比外面大。事实上，外面空气中的水蒸气也是冷凝了。
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呵呵，其实这个过程时两部分的。当你刚刚降压时，瓶子里的压力还高于大气压时，那么瓶里的空气是外排的。当瓶里的压力和空气压力平衡后，如果菌瓶继续降温，由于空气的热胀冷缩，那么瓶里的空气体积较少，那么压力也低于大气压，那么外界空气就会通过瓶口的过滤口进入菌瓶里面，这个就是所谓的倒吸。