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以下是引用发酵罐在2009-6-13 21:42:59的发言: 再一个就是3000克的袋子用什么工艺才能体现它的优势?你的塑料菌种瓶岂不更好? 我应用过玉米,但在气温稍高的季节还不及麦粒,个体太大,营养长时存留,不易被菌皮包裹,容易绿霉。灭菌问题也大。反正玉米及芯是绿霉的最佳营养体,两者只要少有受潮,第一出现的就是绿色。
塑料菌种瓶塞棉塞很麻烦,装瓶,加棉塞,盖牛皮纸比大透气膜袋慢。接种的时候也很麻烦。透气膜袋是用封口机封口的,很快的。我计划是每天投料3--5吨棉籽皮做平菇,怎么简单省工怎么来。我觉得透气膜袋很厚实,如果小心点用可以重复使用两次。
他们说高梁好,不过青岛的高梁是玉米价格的两倍。
对于粮食菌种,总体感觉是发菌比棉籽皮的快,10几年前做平菇的时候用套环两头接种后报纸封口发菌很快,但是发菌15天后我会把玉米粒全部掏掉,就怕污染。很费工,但是很安全。出菇也整齐,可能是兼带着有了搔菌的功能吧。套环接种一头有10几粒玉米粒就够用了。处理下来的玉米粒菌种建议拿去喂鸡,乱扔会培养大量绿霉。 |