[原创]食用菌生产拌料工作要求

发酵罐

洗耳恭听。

蘑菇事业

九人可以完成，只要付出相应报酬。

lzhm82

发酵料种杏鲍菇吗？只听过熟料种的，成功率有多大？

龙山

九个人是不可能的

喜欢野生菌

拌料fficeffice" /> 工作内容： 拉木屑、拌棉壳、打料、堆料、翻堆、添加辅料搅拌、搅拌完后铲料至装袋机旁，上料工待用堆料前，搅拌完后，打扫清理搅拌设备及所属场地。 工作要求： 提前5天开始堆料，按木屑64筐，棉籽壳31袋，主料标准，棉壳每次3袋放入搅拌机中，加水11桶，拌至不见白壳，料湿透，将32筐木屑按3.5*4*0.4铺开，将拌好的棉壳均匀铺在木屑上，再放32筐木屑，停10-30分钟，打料起堆，按长、宽、高5*2*1.2建堆，整平表面，按30*30cm距离打6cm洞至底，二天后料温升至58-62度时再翻一次，如此两次，作堆标准与堆料相同，翻2次堆后，次日作包。 制袋时，每次铲料后，添加麸皮一大桶，玉米面4碗，石灰、石膏各一斗，水两桶。拌5分钟，再加木屑混合料至满斗测ph值符合要求，水分65%再拌10分钟，停机铲料至装袋机旁

不错啊.

hongsheng

[em17]

蕈苑

QUOTE:

以下是引用生态无极在2009-6-10 15:13:52的发言：

拌料fficeffice" />

工作内容：

拉木屑、拌棉壳、打料、堆料、翻堆、添加辅料搅拌、搅拌完后铲料至装袋机旁，上料工待用堆料前，搅拌完后，打扫清理搅拌设备及所属场地。

工作要求：

提前5天开始堆料，按木屑64筐，棉籽壳31袋，主料标准，棉壳每次3袋放入搅拌机中，加水11桶，拌至不见白壳，料湿透，将32筐木屑按3.5*4*0.4铺开，将拌好的棉壳均匀铺在木屑上，再放32筐木屑，停10-30分钟，打料起堆，按长、宽、高5*2*1.2建堆，整平表面，按30*30cm距离打6cm洞至底，二天后料温升至58-62度时再翻一次，如此两次，作堆标准与堆料相同，翻2次堆后，次日作包。

制袋时，每次铲料后，添加麸皮一大桶，玉米面4碗，石灰、石膏各一斗，水两桶。拌5分钟，再加木屑混合料至满斗测ph值符合要求，水分65%再拌10分钟，停机铲料至装袋机旁。

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加水11桶，这种方法是不是很慢，如果在搅拌机内桶壁上标上刻度线，生产时根据每次搅拌的原料所需水量，用水泵直接注水至所需刻度后，再把原料放入搅拌机进行拌料，这样的效果与速度会大大提高。
本人是这样干的，楼主对比一下试试，或许我的建议有用。

菇状元

添加麸皮一大桶，玉米面4碗，石灰、石膏各一斗，水两桶。
这里的计量单位很好，简单，请问他们使用的是多大的桶，多大的碗，还有多大的斗。

生态无极

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2009-6-11 19:46:31的发言：

加水11桶，这种方法是不是很慢，如果在搅拌机内桶壁上标上刻度线，生产时根据每次搅拌的原料所需水量，用水泵直接注水至所需刻度后，再把原料放入搅拌机进行拌料，这样的效果与速度会大大提高。
本人是这样干的，楼主对比一下试试，或许我的建议有用。

那种方式都行，目的是让生产人员便于操作。

tian821120

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