|
以下是引用蘑菇事业在2009-6-4 17:21:53的发言: 呵呵,看把楼主气的。 微波灭菌有它固有的优势,但目前应用于灭菌,尚有很多问题需要解决。食品工业中有不少用它灭菌的,但效果都不理想,又都换回蒸汽灭菌了。--可以参看央视七台制牛骨头的那个节目。 我曾经和株洲的微波炉厂家联系过,他们的技术员告诉我有效灭菌距离是6cm,应用于食用菌生产还需改进设备。 我很早就想用微波灭菌了(03-04两年),但换成大袋后的实验结果都不太理想,只能把这个梦想保留了。
可惜 可惜
这一点小的技术障碍 肯定可以解决
我用20的袋子 很好 22的 可以放进去炉子的短一些 时间长一些 也好的
工厂化 大多数 是小袋 怕什么
如果是我 宁愿 换小袋 也要用微波
不过04年 那个时候成本情况不同
问题都是可以 解决的
现在成本逼迫的
你的 梦想 会实现的
|