[求助]平菇新病毒

7339625q

袋子现在不软，是因水分小。霉菌出现在代的中部，说明灭菌不彻底。掰开袋子，应看到霉斑，发一个掰开袋子的断面看看。

平菇叶

QUOTE:

 

QUOTE:

以下是引用pldf在2009-5-26 21:55:28的发言：
          今年春节前做的海南2号，正月20几出菇，出了4潮菇还是霉了，正月做了有的只出一次菇，

从图片中的失水和袋子紧缩状况能看出是出过几潮菇的，生料和发酵料这种情况比较普遍，就是，不管你是秋天装的袋子还是春节后才出的头潮菇，五一左右基本结束（发酵后再灭菌的就更具多样性），致使总产量不尽人意。而现在仍在出菇的（夏菇除外）都是品种合适，菌种纯，灭菌操作规范，营养配比均衡的。
不知道你具体怎么发酵和灭菌的。如无意外，图上就是霉菌，（你没那么运气发现新物种）。所以还是从常识上找原因吧。  个人看法，不一定全对。

刘希荣

http://www.zgny.com.cn/TechHtml/5/4/7/47361.htm
这篇文章可以参考！l

平菇叶

QUOTE:

以下是引用pldf在2009-5-26 21:07:48的发言：

袋子不会软，很正常，

轻轻按一下，区分即将出菇的袋子和刚采过菇的袋子的软硬程度，就知道什么叫软了。
即将出菇的袋子，菌丝积累了足够的养分，菌丝量上升到一定程度，敲击发出“砰砰”的闷音，硬而有弹性。
楼主图上的袋子即使缺水也不是一般的软（水多更软，烂的更快），闭着眼睛摸一下就知道——完了。气味颜色也不对

刘希荣

QUOTE:

以下是引用pldf在2009-5-26 22:05:42的发言：
            图片 是现在拍的，袋已经霉了一个月了。冬天的不会出现袋发黄的

http://www.mbbs.com.cn/dispbbs.asp?boardid=69&id=15350&page=1&star=1
可供参考！哈哈

pldf

一个菇棚只要10天就完蛋了，朵菇无收

pldf

冬季10月——一1月都会出现

lsy6560483

看不清。应该是霉菌，病毒应该是看不见的。

生态无极

      你应该先搞清楚你所种品种，菌丝细胞所能承受的极限，冬季烧菌并不罕见。菌丝细胞在受到短时高温侵袭，也会发生细胞破裂，细胞液流出，其是细菌繁殖的最佳营养物质，只要有少量细菌就会快速繁殖，细菌繁殖又加速细胞破裂，如此循环很短时间内，就会蔓延整个菇棚，造成全军覆灭。

蕈苑

QUOTE:

以下是引用pldf在2009-5-26 20:26:17的发言：
我们这里都有出现一年四季，不光是我一个 人，我知道的20几家都有出现，只在这两三年出现，以前出现的霉只是两头，现在是整个袋都出现的

有没有核桃肉状菌的爆发现象？