碱化木屑栽平菇（低温季节进行）

刘希荣

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以下是引用风在2009-5-27 13:38:59的发言：
稻草能种平菇吗

当然！看CCTV-7:

“泥土墙”里的财富秘密

http://nzysyj.5d6d.com/thread-21-1-1.html

心种菇

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以下是引用刘希荣在2009-5-26 9:37:40的发言：
 

碱化木屑栽平菇（低温季节进行）

木屑及其它农作物桔杆粉碎物，均可用来栽培平菇，但由于其基质较硬，按常规栽培产量不高。1999年以来，我们把木屑用石灰水碱化处理后再栽培，效果较好，做法是：将木屑（杂木屑也可）筛去杂质，经太阳曝晒二至三天后，用2——3%石灰水浸泡四至五天，气温低可延长到七天左右，然后捞起，用1——2%过磷酸钙浸出液调PH值在10以下，再拌入占干料20%左右的米糠，必须在拌入前用2%的石灰粉拌均。培养料控水在65%左右，即用手紧握，指缝中有水迹而不下滴为准。拌好料后，按常规接种。菇房内壁、床架以及接种时所有用具均用10%石灰水刷洗。一般每平方米用料二十五至三十斤，用种三至五瓶，以砖式栽培为好。播好种后，表面覆上一层石灰水浸过的报纸，再用薄膜包好。播种后三至五天内，应低温定殖，尽可能降低室温，如适量喷水，夜间菇房通风等。其后可保温25℃左右，并适时揭膜通风。一般二十五天左右，菌丝发满培养料，并出现黄水时，揭去薄膜，喷一次过量的出菇水，控制相对湿度在90%以上，并注意每天通风二至三次。一周左右可现蕾，当菇盖充分展开，就应及时采摘。采完后清理好菇脚，喷一次淘米水或米糠浸出液，盖上薄膜。一周左右现蕾时揭去膜，十天后可采二茬菇，如此循环，可采菇四至五次，若管理得好，每百斤干料可采鲜菇八十至一百二十斤。
   ——这是本人当年的一个实验小结！哈哈，请大家多多指导！

我们常年用木屑种平菇，并不用像楼主的那样麻烦，并不用先经太阳曝晒二至三天后，用2——3%石灰水浸泡四至五天再用，而且楼主说的床栽法所出的菇及空间利用管理都没有袋栽的好，向楼主这种过时的实验小结最好就不要拿出来让新手们看花眼了

刀郎

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以下是引用刘希荣在2009-5-26 14:52:35的发言：

太阳曝晒也是杀菌啊！碱化一是杀菌，二是促进木质素分解，三是增加营养成分！

刘希荣同志纯粹一外行，不要在这里献丑了，这是一个很专业的论坛，你的“技术”只要一展示，可不可行，大家一看便明了。纯木屑种菇，含水量百分六十五？经太阳曝晒二至三天，有这个必要吗？日产一万袋的工厂，要多少人，多少地方来晒，不出太阳我们就不要生产了吗？转化率还百分百以上，你自己会相信吗？

tanzhi

我是个相当新的新手,想问下版主,你们常年用木屑种平菇,是纯木屑吗,如果不是配方是怎样的啊
因为我们南方这边收别的原料都很贵，而且现在手上正好有不少木屑，所以想用木屑来做，不要知道木屑要多细为好？我们是在家具拿的木屑，所以有些木屑涂有像天那水之类的东西，不知道还能不能用
用木屑是否产量会低一些呢

ck666666

恩。好！！！@@@@@

刘希荣

木屑尽量不能被污染！以阔叶树木屑为主！生料不要加营养，熟料可以加！产量肯定要低一些！不过菇子的品味要好一些！

songmr

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以下是引用刘希荣在2011-2-7 10:40:25的发言：
木屑尽量不能被污染！以阔叶树木屑为主！生料不要加营养，熟料可以加！产量肯定要低一些！不过菇子的品味要好一些！

____这是实话,用木屑种的蘑菇,味道是其它原料出菇年不能比的.问题是木屑出菇率确实太低,在投入与产出上,小批量还可以,大规模生产不适用.