袋栽小型金针菇工厂化生产招聘

万双增

能把污染率控制在5%以下,保证100%的菌包出菇量都为六两以上的技术还真的不多见!

菇民520

干麻一定要用再生法呢？只要菇出的好直生搔菌也都可以的呀。

蘑菇事业

很多事情靠钱是解决不了问题的，特别是食用菌这个行业。除工资之外，凡上来就谈钱者，你一定留不住他。如果此人先向你了解当地情况、看你现场后，才很慎重的谈，这样的人你多留心，恐怕就是你要找的人了。

一叶晨风

QUOTE:

以下是引用菇民520在2009-5-22 7:58:04的发言：
干麻一定要用再生法呢？只要菇出的好直生搔菌也都可以的呀。

同感，不知道楼主为何一定要再生法出菇？

我是蘑菇

QUOTE:

以下是引用lexian在2009-5-16 1:37:23的发言：

招   聘         本公司是一家小型的金针菇工厂化生产企业，厂房由半地下式高温冷库改造而成，日生产量2000包/天，现面向菌界招聘技术厂长一名，要求如下： 1、 熟悉金针菇再生法工厂化生产的全套工艺流程，包括：菌种、制包、培养、出菇管理、采收包装等。 2、 有半年以上再生法出菇管理的成功经验，要求用再生法。 3、 能全权负责厂子的技术及生产管理。 4、 学历要求初中以上，最重要的是有实践经验。 待遇：        根据本厂实际，拟采取技术提成制，有以下两种方案供参考选择： 1、 技术股份制  即技术厂长以技术入股，负责帐目管理，生产资金由公司出，生产赢利后按股份提取分红。 2、 技术指标制  底薪+技术提成，底薪1000元/月，技术提成按产量计算，指标如下:袋净菇平均产量达六两以上每斤提成0.1元；达六两五以上每斤提成0.15元，达七两以上每斤提成0.20元。 应聘方法： 应聘者请先将个人简历同时发送至122618299@qq.com、 ccaxw@126.com，简历请写明自已的实践经验、能力和待遇要求。再电话联系。                                           联系方式：  qq：122618299                                                             13998088438 郑先生

要是杏鲍菇我能干飞他

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以下是引用菇民520在2009-5-22 7:58:04的发言：
干麻一定要用再生法呢？只要菇出的好直生搔菌也都可以的呀。

再生法是产量高，对技术的要求比搔菌底，成功更有保障。直生发想获的理想的产量有点难。

vivo

QUOTE:

以下是引用我是蘑菇在2009-5-23 19:07:19的发言：

要是杏鲍菇我能干飞他

怎样飞啊？

蕈苑

国内的袋式出菇的工厂化生产金针菇，大多采用再生法，其优点是头潮菇出菇集中，特别适用于只出一潮菇的工厂化生产，其次是，袋式出菇很难做到搔菌工艺的机械化，而外资的金菇厂使用的是瓶式出菇，瓶式出菇的优点在于搔菌工艺可以完全机械化操作，且出菇一致，质优价高，且每个工艺流程可以精确到以小时为计算单位。
我在这里要阐明的是：金针菇的出菇管理采用什么技术路线，是根据工艺流程与栽培模式来决定的，显而易见，搔菌法出菇是不适合袋式出菇的，而再生法是不适合瓶式出菇的，直生法用于工厂化生产，针对出菇一致性这一点，难度都是很大的。
以上是个人对金针菇工厂化生产的一点剖析，我没做过，只是参观了国内的几个工厂的两个模式（袋栽与瓶栽）而已，自己总结的一点心得。
请继续。

ccaxw

如果你是做袋栽工厂化的真正能人，就决不会说为什么一定要用再生法这样的话，说这样的话的人你一定不行，也不是我们所需要的人。在这里我可以告诉你一斤八两的袋子，在种不出现问题的情况下，用再生法出到七到八两是普遍情况，刨去污染或个别出得不好的，平均下来六两只是很一般的水平。谈何要求太高。如果这样的水平都达不到还怎样去创造利润。再生法一潮的生物学效率一般在80%以上，好的可达100%以上，除非你根本没做过或做好过才认为这种方法很过时，不适宜。以前大棚很多都采用直生法和搔菌法，如今在浙江江山和其它很多地方都开始推广再生法，它没有一定的优势会有人去推广吗？它是一种相对直生和搔菌易管理，出菇率高，产量要高，质量要好的做法，绝不是你没做臆 想的那样。

一叶晨风

受教了