投料平菇，不断上传

黄大

麦麸和玉米粉都不用才是最好的，浸泡时加入液体的氮源，实践不多，只能讨论。

麦麸和玉米粉都不用才是最好的，浸泡时加入液体的氮源，实践不多，只能讨论。

请问罐兄，液体氮源指哪些？

绑匪

麦麸和玉米粉都不用才是最好的，浸泡时加入液体的氮源，实践不多，只能讨论。

罐兄新思路很有意义 希望早日成功！

ldw

论坛仍是我寄宿的地方，我先歇歇。只对一个人说。

lrw

哥哥，你的难 ，我已了解，不过你要坚持啊，你要消沉了可不好，弟弟力挺你啊
联系我QQ576760822

lrw

哥哥你走出后被在流泪啊，我理解。坚持，坚持啊
我懂你

发酵罐

看了短信，才知你在这里的留言。
你后天就要补水，要我确定配方，说实话，感觉有点头大，可能老弟太高看我了，补水没有固定的程序或软件，套上公式就有答案，我根本不是高手，即便问黄老师相信他也不敢回答。
以前我用棉颗熟料，菌袋缺水现象明显，注水能起到明显的作用，但现在用玉米芯却收效甚微，我一直都是熟料，所以你的生料方式我不能说话。
从原理上讲，菌袋补水是成立的，但也有些不可琢磨的因素起反作用，经验只能积累。
补水加入的能量对于整个菌袋的营养来说微乎其微，远不如拌料时多加1%的粮食，所以浓度还是低一点好，所谓的补水就是补水，水才是主要的目的，兽用B族维生素可以加一点，按饲喂的浓度即可。

发酵罐

这些年我一直在尝试周年化，或工厂化，当然是菇农级别的，不是那些细白光鲜的工厂化。工序和设备每年都在进化，甚至进入重设施轻原料的误区，这种误区实际就是为实现周年投料而付出的，一边是人员搭配一边是设备闲置的矛盾，取决与个人的思维。
但事实证明，以平菇的消售领域，消费档次，周年化是很难有存在理由的，一是平菇的出菇期过于漫长，棚室的复种指数太低，二是消费季节过于固定，烂市横跨一个季度，虽然淡季价高，但销售成本过高，路线过长。所以选择那几个批次，和倚重那几个批次甚至品种的选择搭配才能勉强凑足这个周年化几个条件。
总而言之，平菇只要消费习惯得不到改观，种植规模还没大到一定程度，兵团作战的季节性投料就很难逾越。

shijian

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2011-2-21 22:08:51的发言：
这些年我一直在尝试周年化，或工厂化，当然是菇农级别的，不是那些细白光鲜的工厂化。工序和设备每年都在进化，甚至进入重设施轻原料的误区，这种误区实际就是为实现周年投料而付出的，一边是人员搭配一边是设备闲置的矛盾，取决与个人的思维。
但事实证明，以平菇的消售领域，消费档次，周年化是很难有存在理由的，一是平菇的出菇期过于漫长，棚室的复种指数太低，二是消费季节过于固定，烂市横跨一个季度，虽然淡季价高，但销售成本过高，路线过长。所以选择那几个批次，和倚重那几个批次甚至品种的选择搭配才能勉强凑足这个周年化几个条件。
总而言之，平菇只要消费习惯得不到改观，种植规模还没大到一定程度，兵团作战的季节性投料就很难逾越。

    和罐子的想法一致，早秋到五一出菇、夏季市场让位于水果蔬菜，减少病虫害的复制，人也稍有喘息。在季节性出菇中，严寒冬季菇棚增温措施到位、恶劣天气、节假日多出菇，多拿利润，原材料上下功夫、降低成本、增强抗烂市硬功，保持较大规模，在波动的年份里有好的利润年，拿可观利润、一年顶三年。在烂市的年份能平稳度过不伤身心（元气）。学习论坛老师们的点点滴滴长处，稳步发展成熟起来。

lrw

感谢两位老师的解答，崔然不尽如人意，却指出其中的一定道理。
另大哥有没有见江苏射阳的种法吗，大多数是生料，可以补三次水，这一方面，我哥哥掌握一点，我是新手，但是我哥不是，他原来在上海种，白色的。全是生料，也不错。

去年我们的生料成功率不错，但是对原材料的要求太单一，有太大的局限性，成本的可操作性，这是以后生料不能想象的。

lrw

大哥您好，我想问您，您一年投多少料，效益如何，这涉及到个人隐私，您不便回答就算了，
我的意思是假如您的效益不好的话，那我就没必要在这行里了，毕竟我的技术和销售还是不行，
现在我换行业还是可以，再过几年我也老了，那就啥都晚了，看看民，我觉得好像干这行的好像都想脱离，不想得只不过是没有好的路子罢了。
我种菇不是热爱，因生活所迫罢了。但是既然做了，就要做好，这是我信奉和坚持的。
在这祝您开开心心。