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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: blackcat

没办法了,大家给点意见

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发表于 2009-4-15 11:50:37 |显示全部楼层
蘑菇事业兄是个实干家。他的数据是通过自己实践得来的。很具参考性。[em17]
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发表于 2009-4-15 10:18:43 |显示全部楼层
粗粉碎的秸杆100斤,复合肥1斤,尿素0.5斤,石灰6斤,豆饼3斤,玉米面5斤,克霉灵0.1斤,肥土20斤,草木灰1斤,食盐0.5斤,麸皮5斤,石膏粉2斤。
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发表于 2009-4-15 09:22:24 |显示全部楼层
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以下是引用blackcat在2009-4-15 8:54:50的发言:

用稻草的话要粉碎还是怎样呢?

可粉碎成1-2厘米的短段料,砖砌一个池子,用2%-4%的石灰水浸透,后或堆积发酵,或直接装袋灭菌;也可粉碎成细粉,直接加2%-4%的石灰水浸透,发酵,再和其他粗料如棉籽皮、玉米芯按比例混合使用。

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发表于 2009-4-15 08:54:50 |显示全部楼层
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以下是引用jxbjgs在2009-4-15 6:05:49的发言:
我看最好不用锯末,用稻草比较好,80%加麸皮或玉米面18%加2%白灰加水140%,熟料非常好。

用稻草的话要粉碎还是怎样呢?

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发表于 2009-4-15 09:13:32 |显示全部楼层
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以下是引用蘑菇事业在2009-4-15 0:12:15的发言:

谢谢田鸿兄指点,对于可分解木质素的产品有售,我真第一次听说,以前多数是用酵素菌,效果不好。不加麸皮,仅发酵后使用,蛋白质含量虽然有所提高,但氮源是否充足?

蘑菇事业兄,过谦了。相互探讨,共同提高。我说的是发酵时不加麦麸,麦麸是在锯末发酵后装袋之前再加。另外,锯末发酵时加0.4-1%的尿素发酵速度会快些。锯末发酵是很困难,加酵素菌有帮助,但也要看做发酵的季节,夏天发酵会好得多。我现在有种感觉,很多食用菌都喜欢腐殖质,不知正确不正确?

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发表于 2009-4-15 21:23:34 |显示全部楼层

稻草利用锤片粉碎机,用20毫米的箩,粉碎成象碎头发一样,这种方法,四川人在北方常用的,非常不错。

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发表于 2009-4-15 22:17:35 |显示全部楼层

不要麸皮行不行呢?

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发表于 2009-4-15 20:20:55 |显示全部楼层
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以下是引用蘑菇事业在2009-4-14 23:28:43的发言:
木屑用杂木屑,个人经验以杨木为好,最好是带皮粉碎的,其他也可。松杉木木屑最好不用,如果想用,在室外放一年半后再用-当然也有其他方法,不过太复杂。
木屑用时,最好先翻几遍,让底层厌氧发酵木屑接触空气。
配方为:木屑80%,麸皮20%,石灰1-2%,熟料栽培。
如果先发酵后灭菌熟料栽培也可,但麸皮必须一起加入,参与发酵,否则很难升温。
发酵料栽培很难成功,不宜采用。
木屑为主料栽培平菇不同于其他原料,灭菌必须彻底,否则发菌污染率很高。
如果场地条件好,老鼠少,建议使用玉米粒菌种,这样发菌有力,可变相提高成功率。
适温条件下,木屑的转化率一般为60-100%.
如果有条件,配方中加入部分棉壳或者玉米芯,这样物料结构更合理。最好采用粗木屑,透气性好。

可以采用蘑菇建议,也可在装袋的前一天加入0.1%克霉灵,提高成功率,事倍功半。

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发表于 2009-4-15 15:13:31 |显示全部楼层
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以下是引用易菇在2009-4-15 12:58:26的发言:

这个配方产量不怎么高!

大哥有更好的配方请指教好吗?

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发表于 2009-4-16 00:50:24 |显示全部楼层
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以下是引用blackcat在2009-4-15 22:17:35的发言:

不要麸皮行不行呢?

行是行,但产量很低。

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