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以下是引用四川行者在2009-6-3 15:12:54的发言: 榜样中的榜样,给了我们生产上很大的启发。请教楼主:你所用的蒸气锅炉是多大蒸发量的?蒸仓的容积多少,即长宽高各多少?一次能灭菌多少个袋子(17*33)?蒸仓封口容易吗,怎样封?望不吝赐教,谢谢!
我用的是0.06立方、0.09压力的锅炉,蒸仓的容积是长3米、宽1.5米、高1.7米、一次可灭菌120筐,每筐12袋,共计1440袋,计1500斤干料。蒸仓的封口简单,把棚膜和保温被落下,用砖压实即可,注意灭菌前期在贴地面处留点空隙,让冷空气排出,等从底部大量喷热气时再压实,计时即可。 |