鲜销平菇栽培产量到底有多少？

老菌人

实验室产量我达到过400%；规模生产白色品种覆土达到过250%；但袋栽不覆土规模生产，以上数据是多年总结。
建议实验数据不要乱发，会造成菇农的误解。
任何方法都有一利一弊，必须灵活掌握。不说明限制条件，上来就是150%以上产量的说法，请自重。
蘑菇事业：实验数据是可以发的，只是要注明一下。
150%及其以上的产量，不是实验数据！
自重是必须的，我想，都该自重！

蘑菇事业

看了此贴，感触很多。
先不论各位观点正确与否，谨向“平菇叶”和“发酵罐”致意，敬礼！因为他们说得是实情。
我是02年开始种菇，自学的食用菌书比省书店的都全，但后来发现，理论和实际相差太远。
设备上，我从高压锅到5、6种常压锅，到汽油桶到超导锅炉全用过；接种上蒸汽、活氧、负离子、电场、熏蒸；药剂上几乎可以买到的都用过，包括什么EM液、云大120、AM液、恩肥、叶面宝等；栽培上菌墙、覆土、电场；补水上滴灌、浸泡、正压、负压也都试过；菌种前后也试过几十种；原料从玉米芯、棉壳、稻草、玉米秆、向日葵、酒糟一直到纯粮食；破坏性实验是经常做的，我现在都不清楚还有什么方法没试过了。
这几年的实验结果，可以负责的告诉大家：平菇总产量是可以达到200%的，头潮菇也是可以达到100%的，但：
如果产量达到200%，必须覆土，利用营养液喷施的方法，想达到这个产量，很困难。覆土不论是菌墙方式还是畦栽方法，都有弊端，前者高温不能用，后者长得过大，不易装箱和销售。另外，这个产量灰色和黑色品种不易达到，白色的就很容易。
规模生产，还是以袋栽一头或者两头出菇较现实。
袋栽生产平菇，棉壳配方产量一般头潮是60%-70%转化率，二潮是30-50%转化率，三潮以后很少，除非越冬不出菇缓菌。这样总产量是100%-120%，超过这个数，就必须使用特殊方法和手段。玉米芯配方一般头潮产量是40%-50%，二潮产量是30%，三潮以后菌丝老化，产量很低，总转化率在80%左右。木屑头潮产量在30%-50%左右，二潮与一潮接近，总转化率在60%-80%之间。
重申一句：实验室产量我达到过400%；规模生产白色品种覆土达到过250%；但袋栽不覆土规模生产，以上数据是多年总结。
建议实验数据不要乱发，会造成菇农的误解。
任何方法都有一利一弊，必须灵活掌握。不说明限制条件，上来就是150%以上产量的说法，请自重。

平菇叶

老菌人好多天没来论坛了，有点失重感。
庆幸争执激烈的本贴从始至终没有太多过火的言论，宽宏得到弘扬。
猜测他本人不是在做调查就是正在试验。希望所有看重“真”的人们离想要的更近一步。

失落的湘西

QUOTE:

以下是引用平菇叶在2009-3-26 10:56:50的发言：
度我一个？不如公布在这里 普度众生吧

支持平菇叶

失落的湘西

QUOTE:

以下是引用失落的湘西在2009-4-22 10:21:34的发言：

支持平菇叶

当然我不是针对老菌人，只是因为我所了解的范围之类，听到的更多的是平菇叶类似的声音。现实产量跟实验数据是有很大的差别，400%的生物转化率我相信，但是算上成本和工艺等等，它在实际生产中的可行性是多少呢？利润率也许学不及200%呢，
如果说你的400%还真的可行，而你又不愿做袁隆平的话。我想世界上就只有你一个在种了，按照你比别人多几倍的利润，还有别人在种菇吗？
支持这种讨论，人身攻击之类的言语固然无聊，但尊重不同意见。不同的声音让大家的视野更加开阔。

sdaaaw123

平菇叶老兄，平菇头岔100%个别袋150%我用的是灰色品种。如果用黑色品种的话，头茬150%个别袋子183%完全有可能达到。目前最困难的就是菌丝后熟不容易作到。天宇实验的根本没有后熟就出菇拉。

平菇叶

就是说试验流产了？

围山侠客

[em01]

sdaaaw123

我的意思是说，人家曹德宾不是吹牛。在特定条件下能做到。

野蘑菇

QUOTE:

以下是引用sdaaaw123在2009-4-21 16:36:34的发言：

123：你有没有做过双孢菇吧？荷兰工厂化生产的双孢菇每平米投料量达100公斤，其每平米出菇最高也就30-35公斤，他们的培养料都是经过发酵隧道处理的，其转化率也最高只在30-35%之间！国内的栽培技术用常规的二次发酵技术转化率在20%-左右，不懂不要装懂，你为什么总是信口开河？

人家100公斤那是湿重。别在这丢人现眼拉

双孢菇每平方米投料量---一般是指投料总干重/栽培面积。
二次发酵装床量---一般是指湿重。