食用菌理论浅谈

lsy6560483

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以下是引用西域绿洲在2009-4-14 14:49:22的发言：

理论和实践哪个重要,命题错误,从有人工栽培蘑菇开始,先有实践然后形成理论,然后理论分析指导完善再实践再完善发展,理论和实践是在不断的交替中互补提高的.有了实践的验证理论的指导才可以形成科学的体系,单纯以实践比理论重要或是理论比实践重要都是片面和要不得的,大老粗没有文化不能证明他不懂理论,只是懂的多少而已,至少也会照葫芦画瓢吧,同时在实践中,他会从中发现属于理论的合理的操作方法,在食用菌行业中很多时候出现专家不如种菇的大老粗,那是因为擅长理论的人很多自己不搞大面积的生产,只限于实验室的试验,而实验室的环境和条件好于农户自己生产的条件,试验有时是不计算成本的,而农户的生产是综合考虑的,因此在设备环境方面有很大差别,而专家用实验室的条件产生的理论来解释农户的生产自然会产生很大的偏差,就会有理论家不如大老粗的现象了,实践上成功的理论上都解释的通,理论上可行的实践不行,那一定是理论和实践有脱节或理论上有漏洞.任何一项成熟的理论都是站在实践和前人的肩膀上的.

说得好！

lsy6560483

大厦设计者砌砖行不行？砌砖砌得好能去设计楼？

蕈苑

理论和实践是融合而密不可分的，只有把理论与实践有机的整合，才能推动科学技术的不断发展与进步！

蝈蝈

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以下是引用西域绿洲在2009-4-14 14:49:22的发言：

理论和实践哪个重要,命题错误,从有人工栽培蘑菇开始,先有实践然后形成理论,然后理论分析指导完善再实践再完善发展,理论和实践是在不断的交替中互补提高的.有了实践的验证理论的指导才可以形成科学的体系,单纯以实践比理论重要或是理论比实践重要都是片面和要不得的,大老粗没有文化不能证明他不懂理论,只是懂的多少而已,至少也会照葫芦画瓢吧,同时在实践中,他会从中发现属于理论的合理的操作方法,在食用菌行业中很多时候出现专家不如种菇的大老粗,那是因为擅长理论的人很多自己不搞大面积的生产,只限于实验室的试验,而实验室的环境和条件好于农户自己生产的条件,试验有时是不计算成本的,而农户的生产是综合考虑的,因此在设备环境方面有很大差别,而专家用实验室的条件产生的理论来解释农户的生产自然会产生很大的偏差,就会有理论家不如大老粗的现象了,实践上成功的理论上都解释的通,理论上可行的实践不行,那一定是理论和实践有脱节或理论上有漏洞.任何一项成熟的理论都是站在实践和前人的肩膀上的.

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柏拉

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以下是引用香菇人在2009-4-9 15:50:57的发言：
不是说书本.刊物上的文字都是理论.有些书刊的内容是拉机.不符合理论的. 或者是伪理论的东西.如氮素的乱用.(氨态氮大量用于木腐菌.)

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西域绿洲

理论和实践哪个重要,命题错误,从有人工栽培蘑菇开始,先有实践然后形成理论,然后理论分析指导完善再实践再完善发展,理论和实践是在不断的交替中互补提高的.有了实践的验证理论的指导才可以形成科学的体系,单纯以实践比理论重要或是理论比实践重要都是片面和要不得的,大老粗没有文化不能证明他不懂理论,只是懂的多少而已,至少也会照葫芦画瓢吧,同时在实践中,他会从中发现属于理论的合理的操作方法,在食用菌行业中很多时候出现专家不如种菇的大老粗,那是因为擅长理论的人很多自己不搞大面积的生产,只限于实验室的试验,而实验室的环境和条件好于农户自己生产的条件,试验有时是不计算成本的,而农户的生产是综合考虑的,因此在设备环境方面有很大差别,而专家用实验室的条件产生的理论来解释农户的生产自然会产生很大的偏差,就会有理论家不如大老粗的现象了,实践上成功的理论上都解释的通,理论上可行的实践不行,那一定是理论和实践有脱节或理论上有漏洞.任何一项成熟的理论都是站在实践和前人的肩膀上的.

蘑菇事业

理论不全来自书本和实验室-实战多了，也会形成理论，哪怕这个人不识字；经验也不全是来源于生产-如间接经验。没有理论的生产很盲目，没有实践的理论很空洞。
秤离不开秤砣和秤杆，只有二者配合，才能准确称量，我想，食用菌理论和实践也应该是这个道理。

黄豆

学习一下

香菇人

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以下是引用菇民520在2009-4-9 14:53:27的发言：
理论上原材料曝晒2-3天晒死杂菌，实际操作中是不可能的除非作实验。

理论上能杀死物体表面的杂菌.没说能杀死基内的杂菌.

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香菇人

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以下是引用蘑菇事业在2009-4-9 15:13:22的发言：
出菇有积温一说，但我碰到过很多违反这个规律的事情，所以说，这个理论有待完善。解;因品种不同.积温相差巨大
有以双氧水为增氧剂一说，现实中很难实现。双氧水与麸皮等粮食辅料反应很强烈。解;不属理论范围
液体菌种通气中，有以药剂进行空气灭菌一说，操作上可行性极低。解;不属理论范围
营养液栽培食用菌，我多次实验，与专利说明不符，出菇时间极长，不知专利人有所保留还是本就如此。解;不属理论范围
菌袋补营养液一说，不完善，必须在菌丝健壮的情况下进行补充，才有效果。解;苻合理论范围
有以化纤棉、脱脂棉、硅胶塞代替普通棉花制试管一说，请多实验。解;脱脂棉.理论上是禁用于做塞的.
加保水剂，产量翻倍，不现实。解;不属理论范围