平茹覆土方式

tianyu

   当然比普通的袋栽高了.

tianyu

  回楼上,夏天也可用,不过最好单层出菇,或斜靠式出菇.

心种菇

tianyu兄是用15*55的袋子和香菇装料接种的方式生产么，用这种方法装袋和接种生产效率是提高不少，也可以少请很多人工，这种方法夏栽可否用呢？

tianyu

  我采用的是单层不脱袋覆泥,优点是省工,省土,采菇不沾泥,不过我用的是细长袋,码八九层高不会倒塌.

蘑菇事业

楼上的方法虽然牺牲了一些产量，但用工少，省土，二、三、四潮菌面可保不干，也是一个好方法，谢谢提供。袋子是否是15*55？

tianyu

   我的方法是借鉴了香菇的栽培模式,发好菌直接覆泥,二潮菇以后补水,以后出一潮补一潮,产量比常规袋栽要高,比全覆土低些.

蘑菇事业

这种方法很好，可保场地周年使用，最大程度降低多次栽培杂菌污染的麻烦，非常感谢“tianyu”兄。
我们有时候观点不同，但仅限于技术讨论，言辞不当之处，见谅。
再次感谢。

蕈苑

既然使用了补水技术，那就没有必要再覆土了，覆土栽培是以牺牲栽培环境来获得短暂的高产的，要想周年化生产，这种方法是不可取的。

蘑菇事业

周年化生产平菇，目前比例很小，多数是小规模季节性生产。
如果是周年化生产，我赞成楼上观点；如果是小规模季节性农户生产，依然建议采用菌墙或者改良的菌墙方式生产。

蘑菇事业

覆土方式小规模生产可以采用，场地最好是水泥地面，便于事后冲涮。
菌墙方式在20度以上时尽可能不用，否则容易烧菌。反对采用畦栽方式。
覆土只能用一次，出过菇后，连土带菌棒一起丢掉，彻底清理水泥地面及四周墙壁，并严格用不同药剂多次消毒，加大通风几天后，方可再投料生产。对于菌丝长入水泥地面的地方，一定认真涮洗。菌墙最好下垫土埂或者砖头，否则喷水时容易溅到菇上或者底层菇含水量过大。
对于覆土出菇质量不好的问题，我和他们观点不同，多年实验可以证明，覆土所出之菇质量很好，很齐，也不存在菇片质量极差之说。只是水份和采菇带泥土(可用半脱袋解决这个问题）这二点需要注意一下。另外，菌墙过高，浇水之后容易膨胀，使菌墙倒塌，可在三分之一和三分之二处以废编织袋作“拉筋”，防止问题的发生。
不用考虑哪潮后覆土的问题，菌丝长满后就直接砌墙出菇，产量最高。管理得好的话，第一潮采菇很难下手，菇很密。注意通风，否则会因过密造成变相的烧菌现象。